Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная капуста с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная капуста с курицей

Лук репчатый (Тушение) 96 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1388 г
Картофель (Тушение) 284 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 254 г
Томатная паста Burcu 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 12.8% 894 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.6% 7000 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 6% 1888 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 19.9% 571 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3.6% 3118 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 2.4% 4712 г
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.2% 1579 г
Витамин В4, холин 38.4 мг 500 мг 7.7% 8.8% 1302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 10.7% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 20.8% 548 г
Витамин В9, фолаты 12.15 мкг 400 мкг 3% 3.4% 3292 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 31.61 мг 90 мг 35.1% 40% 285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин Н, биотин 0.311 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16077 г
Витамин К, филлохинон 96.3 мкг 120 мкг 80.3% 91.5% 125 г
Витамин РР, НЭ 3.3956 мг 20 мг 17% 19.4% 589 г
Ниацин 3.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 633.24 мг 2500 мг 25.3% 28.8% 395 г
Кальций, Ca 73.14 мг 1000 мг 7.3% 8.3% 1367 г
Кремний, Si 80.559 мг 30 мг 268.5% 305.8% 37 г
Магний, Mg 50.87 мг 400 мг 12.7% 14.5% 786 г
Натрий, Na 33.58 мг 1300 мг 2.6% 3% 3871 г
Сера, S 114.5 мг 1000 мг 11.5% 13.1% 873 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 14.7% 778 г
Хлор, Cl 95.3 мг 2300 мг 4.1% 4.7% 2413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 982.2 мкг ~
Бор, B 300.9 мкг ~
Ванадий, V 38.64 мкг ~
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 9.6% 1190 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 2.7% 4178 г
Кобальт, Co 8.868 мкг 10 мкг 88.7% 101% 113 г
Литий, Li 19.974 мкг ~
Марганец, Mn 0.297 мг 2 мг 14.9% 17% 673 г
Медь, Cu 183.91 мкг 1000 мкг 18.4% 21% 544 г
Молибден, Mo 18.833 мкг 70 мкг 26.9% 30.6% 372 г
Никель, Ni 20.641 мкг ~
Рубидий, Rb 171.6 мкг ~
Селен, Se 4.884 мкг 55 мкг 8.9% 10.1% 1126 г
Стронций, Sr 2.41 мкг ~
Фтор, F 54.34 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7361 г
Хром, Cr 15.27 мкг 50 мкг 30.5% 34.7% 327 г
Цинк, Zn 1.0741 мг 12 мг 9% 10.3% 1117 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.75 г ~
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.811 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты 1.621 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.821 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.213 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.215 г min 16.8 г 1.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста с курицей составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».