| Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками | 385 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 125 г |
| Вода | 2500 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 130 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Чеснок | 5 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4087 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 10.2% | 2375 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.9% | 5091 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.9% | 5000 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.3 мкг | 900 мкг | 11.4% | 27.7% | 880 г |
| бета Каротин | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 29.9% | 814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.8% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.28 мг | 500 мг | 1.1% | 2.7% | 9470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 7.5% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 7.5% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.788 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.4% | 6911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% | 28.4% | 857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 8% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 4.1% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 13.6% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0701 мг | 20 мг | 5.4% | 13.1% | 1869 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.68 мг | 2500 мг | 3.6% | 8.7% | 2788 г |
| Кальций, Ca | 10.79 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.7% | 9268 г |
| Кремний, Si | 5.51 мг | 30 мг | 18.4% | 44.7% | 544 г |
| Магний, Mg | 10.73 мг | 400 мг | 2.7% | 6.6% | 3728 г |
| Натрий, Na | 75.96 мг | 1300 мг | 5.8% | 14.1% | 1711 г |
| Сера, S | 33.87 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.3% | 2952 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 11.7% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 113.9 мг | 2300 мг | 5% | 12.1% | 2019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.428 мг | 18 мг | 2.4% | 5.8% | 4206 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.227 мкг | 10 мкг | 12.3% | 29.9% | 815 г |
| Литий, Li | 0.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 10.7% | 2286 г |
| Медь, Cu | 50.3 мкг | 1000 мкг | 5% | 12.1% | 1988 г |
| Молибден, Mo | 3.592 мкг | 70 мкг | 5.1% | 12.4% | 1949 г |
| Никель, Ni | 0.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.789 мкг | 55 мкг | 6.9% | 16.7% | 1452 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.88 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 5.3% | 4450 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.2% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.6891 мг | 12 мг | 5.7% | 13.8% | 1741 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп харчо из баранины составляет 41,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».