| Печень куриная | 200 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Свинина, сало | 100 г |
| Псилиум [Polezzno] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.7 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 6.3% | 547 г |
| Жиры | 25.4 г | 56 г | 45.4% | 15.7% | 220 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3953 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6193.8 мкг | 900 мкг | 688.2% | 237.6% | 15 г |
| Ретинол | 6.192 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 7.4% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.16 мг | 1.8 мг | 64.4% | 22.2% | 155 г |
| Витамин В4, холин | 143.26 мг | 500 мг | 28.7% | 9.9% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.449 мг | 5 мг | 69% | 23.8% | 145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 8.7% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.41 мкг | 400 мкг | 31.1% | 10.7% | 322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.657 мкг | 3 мкг | 288.6% | 99.6% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.82 мг | 90 мг | 14.2% | 4.9% | 702 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.39 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.3% | 2564 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 1% | 3326 г |
| Витамин Н, биотин | 3.108 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.1% | 1609 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8341 мг | 20 мг | 39.2% | 13.5% | 255 г |
| Ниацин | 5.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.67 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.6% | 1339 г |
| Кальций, Ca | 17.69 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5653 г |
| Магний, Mg | 15.95 мг | 400 мг | 4% | 1.4% | 2508 г |
| Натрий, Na | 754.97 мг | 1300 мг | 58.1% | 20.1% | 172 г |
| Сера, S | 144.64 мг | 1000 мг | 14.5% | 5% | 691 г |
| Фосфор, P | 180.3 мг | 800 мг | 22.5% | 7.8% | 444 г |
| Хлор, Cl | 24 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 9583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.472 мг | 18 мг | 52.6% | 18.2% | 190 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 9.231 мкг | 10 мкг | 92.3% | 31.9% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.1688 мг | 2 мг | 8.4% | 2.9% | 1185 г |
| Медь, Cu | 223.54 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 7.7% | 447 г |
| Молибден, Mo | 30.667 мкг | 70 мкг | 43.8% | 15.1% | 228 г |
| Селен, Se | 34.21 мкг | 55 мкг | 62.2% | 21.5% | 161 г |
| Фтор, F | 8.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47281 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 3.6% | 956 г |
| Цинк, Zn | 3.7862 мг | 12 мг | 31.6% | 10.9% | 317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.651 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.925 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.706 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.648 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 289.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.313 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.359 г | min 16.8 г | 67.6% | 23.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.679 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриной печени с салом составляет 289,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».