| Индейка, грудка, только мясо | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 240 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1196 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 18% | 394 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.6% | 933 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3131 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 50.3 мг | 500 мг | 10.1% | 7.2% | 994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 9.1% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.669 мг | 2 мг | 33.5% | 23.8% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.316 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.506 мкг | 3 мкг | 16.9% | 12% | 593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.203 мг | 15 мг | 14.7% | 10.4% | 681 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.053 мг | 20 мг | 40.3% | 28.6% | 248 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.37 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.3% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 13.62 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7342 г |
| Кремний, Si | 0.482 мг | 30 мг | 1.6% | 1.1% | 6224 г |
| Магний, Mg | 24.65 мг | 400 мг | 6.2% | 4.4% | 1623 г |
| Натрий, Na | 91.38 мг | 1300 мг | 7% | 5% | 1423 г |
| Сера, S | 201.94 мг | 1000 мг | 20.2% | 14.3% | 495 г |
| Фосфор, P | 170.5 мг | 800 мг | 21.3% | 15.1% | 469 г |
| Хлор, Cl | 3.86 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 59585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 2.8% | 2535 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.771 мкг | 10 мкг | 7.7% | 5.5% | 1297 г |
| Марганец, Mn | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6452 г |
| Медь, Cu | 70.32 мкг | 1000 мкг | 7% | 5% | 1422 г |
| Никель, Ni | 0.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.318 мкг | 55 мкг | 33.3% | 23.7% | 300 г |
| Фтор, F | 2.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 133779 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 1.169 мг | 12 мг | 9.7% | 6.9% | 1027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.612 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.327 г | ~ | |||
| Лизин | 1.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.698 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 1.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.533 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.819 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.62 г | ~ | |||
| Пролин | 1.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.758 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 46.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.359 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.331 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.043 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу из индейки составляет 140,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».