| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2619 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 24% | 650 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.6% | 4308 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.9% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2680 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 10.1% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 41.07 мг | 500 мг | 8.2% | 12.8% | 1217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 10.6% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 14.9% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.997 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.1% | 13347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.718 мкг | 3 мкг | 57.3% | 89.1% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 1.1% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 3.7% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 2.152 мкг | 50 мкг | 4.3% | 6.7% | 2323 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3987 мг | 20 мг | 12% | 18.7% | 834 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.24 мг | 2500 мг | 8.2% | 12.8% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 7331 г |
| Кремний, Si | 0.775 мг | 30 мг | 2.6% | 4% | 3871 г |
| Магний, Mg | 17.43 мг | 400 мг | 4.4% | 6.8% | 2295 г |
| Натрий, Na | 199.92 мг | 1300 мг | 15.4% | 24% | 650 г |
| Сера, S | 143.58 мг | 1000 мг | 14.4% | 22.4% | 696 г |
| Фосфор, P | 126.7 мг | 800 мг | 15.8% | 24.6% | 631 г |
| Хлор, Cl | 294.44 мг | 2300 мг | 12.8% | 19.9% | 781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% | 11.7% | 1333 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.2% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 4.874 мкг | 10 мкг | 48.7% | 75.7% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.0571 мг | 2 мг | 2.9% | 4.5% | 3503 г |
| Медь, Cu | 121.5 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 19% | 823 г |
| Молибден, Mo | 7.668 мкг | 70 мкг | 11% | 17.1% | 913 г |
| Никель, Ni | 5.287 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.068 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 80882 г |
| Фтор, F | 83.21 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.3% | 4807 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 15.2% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 2.0353 мг | 12 мг | 17% | 26.4% | 590 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в мультиварке составляет 64,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».