| Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Тушение) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 790 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 25 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 40 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 7.2% | 1407 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.3% | 1931 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 5.8% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.8% | 5696 г |
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.9% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 13.86 мг | 500 мг | 2.8% | 2.9% | 3608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 7% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 17% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.895 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.515 мкг | 3 мкг | 17.2% | 17.5% | 583 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.75 мг | 90 мг | 10.8% | 11% | 923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 4.1% | 2517 г |
| Витамин Н, биотин | 0.709 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7052 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0818 мг | 20 мг | 15.4% | 15.7% | 649 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 519.01 мг | 2500 мг | 20.8% | 21.2% | 482 г |
| Кальций, Ca | 12.14 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8237 г |
| Магний, Mg | 22.94 мг | 400 мг | 5.7% | 5.8% | 1744 г |
| Натрий, Na | 17.59 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.4% | 7391 г |
| Сера, S | 73.34 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.4% | 1364 г |
| Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 10.4% | 982 г |
| Хлор, Cl | 59.66 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.7% | 3855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 102.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 118.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.281 мг | 18 мг | 7.1% | 7.2% | 1405 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.8% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 5.544 мкг | 10 мкг | 55.4% | 56.5% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 7.8% | 1299 г |
| Медь, Cu | 151.1 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 15.4% | 662 г |
| Молибден, Mo | 9.048 мкг | 70 мкг | 12.9% | 13.1% | 774 г |
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23404 г |
| Фтор, F | 43.47 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9202 г |
| Хром, Cr | 9.6 мкг | 50 мкг | 19.2% | 19.6% | 521 г |
| Цинк, Zn | 0.9666 мг | 12 мг | 8.1% | 8.3% | 1241 г |
Энергетическая ценность Жаркое с гов составляет 98,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».