| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 330 г |
| Конина | 2541 г |
| Лук репчатый | 155 г |
| Чеснок | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.3 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 11.6% | 420 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 12.1% | 403 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3444 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.7% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 0.41 мг | 500 мг | 0.1% | 121951 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 7.9% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.472 мкг | 400 мкг | 0.1% | 84746 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 2.508 мкг | 3 мкг | 83.6% | 40.7% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 108696 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.9163 мг | 20 мг | 19.6% | 9.5% | 511 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.56 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.1% | 800 г |
| Кальций, Ca | 7.59 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 13175 г |
| Кремний, Si | 0.266 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11278 г |
| Магний, Mg | 20.91 мг | 400 мг | 5.2% | 2.5% | 1913 г |
| Натрий, Na | 46.87 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.8% | 2774 г |
| Сера, S | 182.44 мг | 1000 мг | 18.2% | 8.9% | 548 г |
| Фосфор, P | 189.6 мг | 800 мг | 23.7% | 11.5% | 422 г |
| Хлор, Cl | 1.84 мг | 2300 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.252 мг | 18 мг | 18.1% | 8.8% | 554 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.4% | 3401 г |
| Литий, Li | 0.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0311 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6431 г |
| Медь, Cu | 126.38 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 6.1% | 791 г |
| Молибден, Mo | 0.109 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 64220 г |
| Никель, Ni | 0.226 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.531 мкг | 55 мкг | 15.5% | 7.5% | 645 г |
| Фтор, F | 1.62 мкг | 4000 мкг | 246914 г | ||
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 2.4725 мг | 12 мг | 20.6% | 10% | 485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.928 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.688 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.421 г | ~ | |||
| Лизин | 1.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.804 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 1.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.763 г | ~ | |||
| Глицин | 0.866 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.833 г | ~ | |||
| Серин | 0.684 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.346 г | min 16.8 г | 8% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.301 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из конины составляет 205,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».