| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 220 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 180 г |
| Кабачок (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Баклажан (Жарка) | 210 г |
| Чеснок (Припускание) | 7 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.7% | 4222 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 12.3% | 918 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 17.5% | 645 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.8 мкг | 900 мкг | 11.2% | 12.6% | 893 г |
| бета Каротин | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 13.6% | 825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 10.52 мг | 500 мг | 2.1% | 2.4% | 4753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 11.5% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.471 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.4% | 4722 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.34 мг | 90 мг | 43.7% | 49.3% | 229 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.103 мг | 15 мг | 20.7% | 23.3% | 483 г |
| Витамин Н, биотин | 0.743 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6729 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 7% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9414 мг | 20 мг | 4.7% | 5.3% | 2124 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.1 мг | 2500 мг | 11.9% | 13.4% | 839 г |
| Кальций, Ca | 23.81 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4200 г |
| Кремний, Si | 15.811 мг | 30 мг | 52.7% | 59.4% | 190 г |
| Магний, Mg | 15.68 мг | 400 мг | 3.9% | 4.4% | 2551 г |
| Натрий, Na | 198.48 мг | 1300 мг | 15.3% | 17.2% | 655 г |
| Сера, S | 29.63 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3375 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 5.4% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 32.84 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 7004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 5% | 2273 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 4.159 мкг | 10 мкг | 41.6% | 46.9% | 240 г |
| Литий, Li | 16.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1634 мг | 2 мг | 8.2% | 9.2% | 1224 г |
| Медь, Cu | 136.95 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 15.4% | 730 г |
| Молибден, Mo | 3.861 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6.2% | 1813 г |
| Никель, Ni | 2.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.528 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 10417 г |
| Фтор, F | 12.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31847 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6.7% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.5734 мг | 12 мг | 4.8% | 5.4% | 2093 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.695 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 86.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | min 16.8 г | 8.3% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.383 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 38.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.488 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 88,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».