| скумбрия | 500 г |
| Скумбрия дальневосточная (Тушение) | 500 г |
| Баклажан (Тушение) | 70 г |
| Кабачок (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 3 Штука диаметр 5,5 см |
| Соевый соус | 20 г |
| Горчица Столичная Русская [МЖК] | 10 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 10 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 9% | 826 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.5% | 644 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216 мкг | 900 мкг | 24% | 17.8% | 417 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.254 мг | 5 мг | 25.1% | 18.6% | 399 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.6% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 4.02 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 3.6% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 7% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.689 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.556 мкг | 3 мкг | 51.9% | 38.5% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.06 мг | 90 мг | 6.7% | 5% | 1485 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.553 мкг | 10 мкг | 65.5% | 48.6% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.983 мг | 15 мг | 6.6% | 4.9% | 1526 г |
| Витамин Н, биотин | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.414 мг | 20 мг | 27.1% | 20.1% | 369 г |
| Ниацин | 2.69 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.77 мг | 2500 мг | 12.4% | 9.2% | 807 г |
| Кальций, Ca | 31.01 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3225 г |
| Кремний, Si | 8.815 мг | 30 мг | 29.4% | 21.8% | 340 г |
| Магний, Mg | 34.91 мг | 400 мг | 8.7% | 6.4% | 1146 г |
| Натрий, Na | 157.86 мг | 1300 мг | 12.1% | 9% | 824 г |
| Сера, S | 95.7 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.1% | 1045 г |
| Фосфор, P | 152.7 мг | 800 мг | 19.1% | 14.2% | 524 г |
| Хлор, Cl | 150.23 мг | 2300 мг | 6.5% | 4.8% | 1531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.196 мг | 18 мг | 6.6% | 4.9% | 1505 г |
| Йод, I | 13.47 мкг | 150 мкг | 9% | 6.7% | 1114 г |
| Кобальт, Co | 10.761 мкг | 10 мкг | 107.6% | 79.8% | 93 г |
| Литий, Li | 7.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1536 мг | 2 мг | 7.7% | 5.7% | 1302 г |
| Медь, Cu | 149.16 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 11% | 670 г |
| Молибден, Mo | 5.486 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.8% | 1276 г |
| Никель, Ni | 4.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.194 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 28351 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 620.85 мкг | 4000 мкг | 15.5% | 11.5% | 644 г |
| Хром, Cr | 26.19 мкг | 50 мкг | 52.4% | 38.8% | 191 г |
| Цинк, Zn | 0.5378 мг | 12 мг | 4.5% | 3.3% | 2231 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 74.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.141 г | min 16.8 г | 12.7% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.763 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.421 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.144 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.542 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия тушёная с овощами составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».