| Минтай | 350 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 19.3% | 639 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.2% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1% | 12329 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 7.6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.8% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 48.93 мг | 500 мг | 9.8% | 12% | 1022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 4.9% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.823 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.189 мкг | 3 мкг | 39.6% | 48.6% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 3.9% | 3147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.8% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.185 мг | 15 мг | 7.9% | 9.7% | 1266 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4792 мг | 20 мг | 17.4% | 21.3% | 575 г |
| Ниацин | 0.998 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350 мг | 2500 мг | 14% | 17.2% | 714 г |
| Кальций, Ca | 36.92 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.5% | 2709 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 5.2% | 2400 г |
| Магний, Mg | 43.6 мг | 400 мг | 10.9% | 13.4% | 917 г |
| Натрий, Na | 30.17 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.8% | 4309 г |
| Сера, S | 140.21 мг | 1000 мг | 14% | 17.2% | 713 г |
| Фосфор, P | 189.5 мг | 800 мг | 23.7% | 29.1% | 422 г |
| Хлор, Cl | 126.56 мг | 2300 мг | 5.5% | 6.7% | 1817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 5.4% | 2299 г |
| Йод, I | 110.13 мкг | 150 мкг | 73.4% | 90.1% | 136 г |
| Кобальт, Co | 12.188 мкг | 10 мкг | 121.9% | 149.6% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.1377 мг | 2 мг | 6.9% | 8.5% | 1452 г |
| Медь, Cu | 116.04 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 14.2% | 862 г |
| Молибден, Mo | 2.917 мкг | 70 мкг | 4.2% | 5.2% | 2400 г |
| Никель, Ni | 5.854 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.719 мкг | 55 мкг | 21.3% | 26.1% | 469 г |
| Фтор, F | 518.17 мкг | 4000 мкг | 13% | 16% | 772 г |
| Хром, Cr | 40.6 мкг | 50 мкг | 81.2% | 99.6% | 123 г |
| Цинк, Zn | 1.0292 мг | 12 мг | 8.6% | 10.6% | 1166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.769 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лизин | 1.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.552 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.965 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.671 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Глицин | 0.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.131 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный с луком 30.08.31 составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».