Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш для лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш для лаваша

Грудка Индейки [Индилайт] 144 г
Шампиньоны жареные с луком 0 г
Шампиньоны жареные с луком 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш для лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 16.4% 608 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.7% 1750 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.4% 4132 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 23% 435 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 3.2% 3144 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 8.9% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.47 мг 1.8 мг 26.1% 26.2% 383 г
Витамин В4, холин 26.2 мг 500 мг 5.2% 5.2% 1908 г
Витамин В5, пантотеновая 2.195 мг 5 мг 43.9% 44% 228 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 36.113 мкг 400 мкг 9% 9% 1108 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 3.4% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 13.37 мг 90 мг 14.9% 14.9% 673 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 1% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.709 мг 15 мг 4.7% 4.7% 2116 г
Витамин Н, биотин 16.804 мкг 50 мкг 33.6% 33.7% 298 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.0041 мг 20 мг 30% 30.1% 333 г
Ниацин 4.998 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 649.16 мг 2500 мг 26% 26.1% 385 г
Кальций, Ca 26.8 мг 1000 мг 2.7% 2.7% 3731 г
Кремний, Si 6.117 мг 30 мг 20.4% 20.4% 490 г
Магний, Mg 24.36 мг 400 мг 6.1% 6.1% 1642 г
Натрий, Na 174.7 мг 1300 мг 13.4% 13.4% 744 г
Сера, S 66.26 мг 1000 мг 6.6% 6.6% 1509 г
Фосфор, P 153.1 мг 800 мг 19.1% 19.1% 523 г
Хлор, Cl 296.56 мг 2300 мг 12.9% 12.9% 776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 671 мкг ~
Бор, B 122.8 мкг ~
Ванадий, V 2.03 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 4.6% 2166 г
Йод, I 20.12 мкг 150 мкг 13.4% 13.4% 746 г
Кобальт, Co 18.37 мкг 10 мкг 183.7% 184.1% 54 г
Литий, Li 0.812 мкг ~
Марганец, Mn 0.296 мг 2 мг 14.8% 14.8% 676 г
Медь, Cu 562.98 мкг 1000 мкг 56.3% 56.4% 178 г
Молибден, Mo 3.518 мкг 70 мкг 5% 5% 1990 г
Никель, Ni 1.842 мкг ~
Рубидий, Rb 318.7 мкг ~
Селен, Se 26.725 мкг 55 мкг 48.6% 48.7% 206 г
Стронций, Sr 17.06 мкг ~
Титан, Ti 58.4 мкг ~
Фтор, F 33.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12026 г
Хром, Cr 14.43 мкг 50 мкг 28.9% 29% 347 г
Цинк, Zn 0.812 мг 12 мг 6.8% 6.8% 1478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.196 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.137 г min 16.8 г 6.8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фарш для лаваша составляет 99,8 кКал.

  • Порция = 91 гр (90.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов