Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Огурец грунтовый 70 г
Помидор (томат), грунтовый 86 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 5 г
Лук порей 35 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 152 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.4 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4168 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 12.4% 2000 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4% 6222 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.7% 5214 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.4% 2000 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 9.7% 2537 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119 мкг 900 мкг 13.2% 32.7% 756 г
бета Каротин 0.714 мг 5 мг 14.3% 35.4% 700 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.7% 5294 г
Витамин В4, холин 4.41 мг 500 мг 0.9% 2.2% 11338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 6.4% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 12.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 8.985 мкг 400 мкг 2.2% 5.4% 4452 г
Витамин C, аскорбиновая 32.66 мг 90 мг 36.3% 89.9% 276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 6.4% 3916 г
Витамин Н, биотин 0.542 мкг 50 мкг 1.1% 2.7% 9225 г
Витамин К, филлохинон 31.1 мкг 120 мкг 25.9% 64.1% 386 г
Витамин РР, НЭ 0.3951 мг 20 мг 2% 5% 5062 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.61 мг 2500 мг 5.7% 14.1% 1753 г
Кальций, Ca 23.81 мг 1000 мг 2.4% 5.9% 4200 г
Кремний, Si 13.583 мг 30 мг 45.3% 112.1% 221 г
Магний, Mg 11.09 мг 400 мг 2.8% 6.9% 3607 г
Натрий, Na 8.01 мг 1300 мг 0.6% 1.5% 16230 г
Сера, S 9.08 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 11013 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 7.2% 3463 г
Хлор, Cl 21.26 мг 2300 мг 0.9% 2.2% 10818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.9 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 1.2 мкг ~
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 6.9% 3586 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 2.5% 10345 г
Кобальт, Co 2.161 мкг 10 мкг 21.6% 53.5% 463 г
Литий, Li 6.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.1541 мг 2 мг 7.7% 19.1% 1298 г
Медь, Cu 68.3 мкг 1000 мкг 6.8% 16.8% 1464 г
Молибден, Mo 1.897 мкг 70 мкг 2.7% 6.7% 3690 г
Никель, Ni 3.133 мкг ~
Рубидий, Rb 33.4 мкг ~
Селен, Se 0.251 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 21912 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Фтор, F 12.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 32129 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 17.1% 1445 г
Цинк, Zn 0.1778 мг 12 мг 1.5% 3.7% 6749 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 40,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».