Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные вафли

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Рисовая мука, белая 30 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.7 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7.2% 691 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8.7% 571 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 3.7% 1335 г
Углеводы (общие) 15.6 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.5% 769 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.2% 3988 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.4 мкг 900 мкг 18.3% 9.1% 547 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 8.9% 563 г
Витамин В4, холин 160.38 мг 500 мг 32.1% 16% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 1.136 мг 5 мг 22.7% 11.3% 440 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 4.6% 1081 г
Витамин В9, фолаты 8.488 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4713 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 6.6% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 1.339 мкг 10 мкг 13.4% 6.7% 747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин Н, биотин 13.275 мкг 50 мкг 26.6% 13.3% 377 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1244 мг 20 мг 15.6% 7.8% 640 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.67 мг 2500 мг 15.9% 7.9% 630 г
Кальций, Ca 137.56 мг 1000 мг 13.8% 6.9% 727 г
Магний, Mg 41.51 мг 400 мг 10.4% 5.2% 964 г
Натрий, Na 98.78 мг 1300 мг 7.6% 3.8% 1316 г
Сера, S 130.69 мг 1000 мг 13.1% 6.5% 765 г
Фосфор, P 315.3 мг 800 мг 39.4% 19.6% 254 г
Хлор, Cl 116.97 мг 2300 мг 5.1% 2.5% 1966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Железо, Fe 3.173 мг 18 мг 17.6% 8.8% 567 г
Йод, I 12.39 мкг 150 мкг 8.3% 4.1% 1211 г
Кобальт, Co 6.601 мкг 10 мкг 66% 32.9% 151 г
Марганец, Mn 0.5165 мг 2 мг 25.8% 12.9% 387 г
Медь, Cu 352.63 мкг 1000 мкг 35.3% 17.6% 284 г
Молибден, Mo 8.101 мкг 70 мкг 11.6% 5.8% 864 г
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Селен, Se 21.661 мкг 55 мкг 39.4% 19.6% 254 г
Стронций, Sr 2.85 мкг ~
Фтор, F 53.45 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7484 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 2.9% 1695 г
Цинк, Zn 1.3583 мг 12 мг 11.3% 5.6% 883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.626 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.74 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.903 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.355 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 348.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.581 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.592 г min 16.8 г 21.4% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.909 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.778 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные вафли составляет 200,7 кКал.

  • Порция = 168 гр (337.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».