Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с шоколадом

Творог 5% жирности (Жарка) 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Рисовая мука, белая 30 г
Горький Шоколад без Сахара [Победа] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с шоколадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.2 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 11.2% 386 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7% 622 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.3% 1311 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 1% 4519 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 1.3% 3226 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 5.1% 837 г
Витамин В4, холин 36.32 мг 500 мг 7.3% 3.2% 1377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 2.4% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 4.5% 952 г
Витамин В9, фолаты 28.978 мкг 400 мкг 7.2% 3.1% 1380 г
Витамин В12, кобаламин 1.103 мкг 3 мкг 36.8% 15.9% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.3% 15464 г
Витамин Н, биотин 6.35 мкг 50 мкг 12.7% 5.5% 787 г
Витамин РР, НЭ 3.6387 мг 20 мг 18.2% 7.9% 550 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.36 мг 2500 мг 9.6% 4.2% 1040 г
Кальций, Ca 193.23 мг 1000 мг 19.3% 8.3% 518 г
Магний, Mg 23.25 мг 400 мг 5.8% 2.5% 1720 г
Натрий, Na 36.55 мг 1300 мг 2.8% 1.2% 3557 г
Сера, S 183.41 мг 1000 мг 18.3% 7.9% 545 г
Фосфор, P 288.5 мг 800 мг 36.1% 15.6% 277 г
Хлор, Cl 99.2 мг 2300 мг 4.3% 1.9% 2319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.8 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 1.2% 3543 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 1.7% 2500 г
Кобальт, Co 1.76 мкг 10 мкг 17.6% 7.6% 568 г
Марганец, Mn 0.1723 мг 2 мг 8.6% 3.7% 1161 г
Медь, Cu 70.55 мкг 1000 мкг 7.1% 3.1% 1417 г
Молибден, Mo 6.434 мкг 70 мкг 9.2% 4% 1088 г
Олово, Sn 10.86 мкг ~
Селен, Se 26.016 мкг 55 мкг 47.3% 20.5% 211 г
Стронций, Sr 14.2 мкг ~
Фтор, F 26.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14959 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 2994 г
Цинк, Zn 0.4376 мг 12 мг 3.6% 1.6% 2742 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.27 г min 16.8 г 7.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники с шоколадом составляет 231,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».