| Мидии (Тушение) | 95 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 112 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 63 г |
| Зеленушка | 12 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 5 г |
| Чеснок (Припускание) | 8 г |
| Раки морские (лангуст, омар) вареные | 109 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 12.2% | 655 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.7% | 747 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3019 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.6 мкг | 900 мкг | 9.6% | 7.7% | 1039 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.382 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 2.3% | 3472 г |
| бета Криптоксантин | 2.145 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.186 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8.3% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 58.94 мг | 500 мг | 11.8% | 9.4% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.226 мг | 5 мг | 24.5% | 19.5% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.289 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.4% | 2314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.666 мкг | 3 мкг | 122.2% | 97.4% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.47 мг | 90 мг | 3.9% | 3.1% | 2594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.914 мг | 15 мг | 6.1% | 4.9% | 1641 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.295 мкг | 50 мкг | 10.6% | 8.5% | 944 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 14.4% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4483 мг | 20 мг | 22.2% | 17.7% | 450 г |
| Ниацин | 2.453 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.31 мг | 2500 мг | 13.9% | 11.1% | 718 г |
| Кальций, Ca | 60.69 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.9% | 1648 г |
| Кремний, Si | 1.051 мг | 30 мг | 3.5% | 2.8% | 2854 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Натрий, Na | 251.43 мг | 1300 мг | 19.3% | 15.4% | 517 г |
| Сера, S | 110.9 мг | 1000 мг | 11.1% | 8.9% | 902 г |
| Фосфор, P | 171.6 мг | 800 мг | 21.5% | 17.1% | 466 г |
| Хлор, Cl | 22.1 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.319 мг | 18 мг | 7.3% | 5.8% | 1365 г |
| Йод, I | 7.92 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.2% | 1894 г |
| Кобальт, Co | 5.073 мкг | 10 мкг | 50.7% | 40.4% | 197 г |
| Литий, Li | 0.541 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9783 мг | 2 мг | 48.9% | 39% | 204 г |
| Медь, Cu | 694.83 мкг | 1000 мкг | 69.5% | 55.4% | 144 г |
| Молибден, Mo | 2.619 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3% | 2673 г |
| Никель, Ni | 0.676 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.556 мкг | 55 мкг | 75.6% | 60.3% | 132 г |
| Стронций, Sr | 8.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41365 г |
| Хром, Cr | 5.28 мкг | 50 мкг | 10.6% | 8.5% | 947 г |
| Цинк, Zn | 1.9255 мг | 12 мг | 16% | 12.8% | 623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.872 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 26.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.053 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.146 г | min 16.8 г | 12.8% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус для рыбы составляет 125,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».