| Свинина, лопаточная часть корейки без кости, постное мясо | 550 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 550 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Свиное сало со спинки, сырое | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Кардамон | 1 г |
| Перец белый | 1 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1103 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 18.3% | 357 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.1% | 812 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3362 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 11842 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 14.9% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.8% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 74.82 мг | 500 мг | 15% | 9.8% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.103 мг | 5 мг | 22.1% | 14.5% | 453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.613 мг | 2 мг | 30.7% | 20.1% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.409 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.371 мкг | 3 мкг | 12.4% | 8.1% | 809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.2% | 3012 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.328 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 1.5% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18797 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8094 мг | 20 мг | 34% | 22.3% | 294 г |
| Ниацин | 4.835 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.85 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.7% | 753 г |
| Кальций, Ca | 22.17 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4511 г |
| Магний, Mg | 52.01 мг | 400 мг | 13% | 8.5% | 769 г |
| Натрий, Na | 671.43 мг | 1300 мг | 51.6% | 33.8% | 194 г |
| Сера, S | 210.5 мг | 1000 мг | 21.1% | 13.8% | 475 г |
| Фосфор, P | 202.6 мг | 800 мг | 25.3% | 16.6% | 395 г |
| Хлор, Cl | 982.01 мг | 2300 мг | 42.7% | 28% | 234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 4.1% | 1622 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 4.413 мкг | 10 мкг | 44.1% | 28.9% | 227 г |
| Марганец, Mn | 0.0508 мг | 2 мг | 2.5% | 1.6% | 3937 г |
| Медь, Cu | 71.16 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.6% | 1405 г |
| Молибден, Mo | 7.066 мкг | 70 мкг | 10.1% | 6.6% | 991 г |
| Олово, Sn | 1.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.142 мкг | 55 мкг | 49.3% | 32.3% | 203 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.85 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6683 г |
| Хром, Cr | 11.35 мкг | 50 мкг | 22.7% | 14.9% | 441 г |
| Цинк, Zn | 1.5525 мг | 12 мг | 12.9% | 8.4% | 773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.552 г | ~ | |||
| Валин | 1.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.81 г | ~ | |||
| Лизин | 2.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.992 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.943 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.91 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.914 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.909 г | ~ | |||
| Серин | 0.921 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.845 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.767 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.032 г | min 16.8 г | 18% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.693 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.709 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса 5 составляет 152,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».