Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные отбивные под ананасово-сырной шапкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные отбивные под ананасово-сырной шапкой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Ананас, консервированный в собственном соку 580 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные отбивные под ананасово-сырной шапкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.1 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1228 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 16.2% 450 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.9% 1057 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.8% 4212 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3197 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 4.4% 1639 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.4% 1636 г
Витамин В4, холин 64.68 мг 500 мг 12.9% 9.4% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.936 мг 5 мг 18.7% 13.6% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.454 мг 2 мг 22.7% 16.6% 441 г
Витамин В9, фолаты 8.584 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4660 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 8% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 2.7% 2687 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1.8% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 2% 3614 г
Витамин Н, биотин 1.553 мкг 50 мкг 3.1% 2.3% 3220 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.2791 мг 20 мг 26.4% 19.3% 379 г
Ниацин 6.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.93 мг 2500 мг 9.2% 6.7% 1092 г
Кальций, Ca 118.4 мг 1000 мг 11.8% 8.6% 845 г
Магний, Mg 59.11 мг 400 мг 14.8% 10.8% 677 г
Натрий, Na 138.51 мг 1300 мг 10.7% 7.8% 939 г
Сера, S 166.02 мг 1000 мг 16.6% 12.1% 602 г
Фосфор, P 167.1 мг 800 мг 20.9% 15.2% 479 г
Хлор, Cl 201.35 мг 2300 мг 8.8% 6.4% 1142 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 4.7% 1528 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5535 г
Кобальт, Co 5.778 мкг 10 мкг 57.8% 42.2% 173 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.9% 8000 г
Медь, Cu 94.84 мкг 1000 мкг 9.5% 6.9% 1054 г
Молибден, Mo 6.521 мкг 70 мкг 9.3% 6.8% 1073 г
Селен, Se 13.471 мкг 55 мкг 24.5% 17.9% 408 г
Фтор, F 76.02 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5262 г
Хром, Cr 14.19 мкг 50 мкг 28.4% 20.7% 352 г
Цинк, Zn 1.2785 мг 12 мг 10.7% 7.8% 939 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.025 г ~
Аргинин* 1.227 г ~
Валин 1.032 г ~
Гистидин* 0.991 г ~
Изолейцин 0.832 г ~
Лейцин 1.488 г ~
Лизин 1.823 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.658 г ~
Треонин 0.815 г ~
Триптофан 0.32 г ~
Фенилаланин 0.824 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.556 г ~
Заменимые аминокислоты 1.704 г ~
Аланин 0.897 г ~
Аспарагиновая кислота 1.404 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.624 г ~
Глутаминовая кислота 2.362 г ~
Пролин 0.909 г ~
Серин 0.81 г ~
Тирозин 0.732 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.298 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.616 г min 16.8 г 9.6% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куриные отбивные под ананасово-сырной шапкой составляет 137,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».