Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные сердечки 126-7,2-8,5-4,1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные сердечки 126-7,2-8,5-4,1

Масло Топленое [Гиагинский Молзавод] 10 г
Сердечки куриные 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Сметана из Топлёных Сливок 15% [Простоквашино] 100 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Масло 10 гр сердечки 200 гр лук 100 гр морковь тёртая 100 гр сметана 100 гр чеснок

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки 126-7,2-8,5-4,1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1340 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.6% 1056 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.1% 659 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.5% 5341 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2907 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.6 мкг 900 мкг 18.4% 14.6% 543 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 675.146 мкг ~
бета Каротин 1.609 мг 5 мг 32.2% 25.6% 311 г
Ликопин 0.194 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 49.709 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 13.2% 602 г
Витамин В4, холин 3.12 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16026 г
Витамин В5, пантотеновая 1.072 мг 5 мг 21.4% 17% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 7.8% 1020 г
Витамин В9, фолаты 33.427 мкг 400 мкг 8.4% 6.7% 1197 г
Витамин В12, кобаламин 2.831 мкг 3 мкг 94.4% 75.1% 106 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 3.9% 2032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8824 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.2115 мг 20 мг 11.1% 8.8% 904 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.99 мг 2500 мг 6.7% 5.3% 1497 г
Кальций, Ca 18.83 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5311 г
Кремний, Si 0.996 мг 30 мг 3.3% 2.6% 3012 г
Магний, Mg 11.17 мг 400 мг 2.8% 2.2% 3581 г
Натрий, Na 43.08 мг 1300 мг 3.3% 2.6% 3018 г
Сера, S 75.43 мг 1000 мг 7.5% 6% 1326 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 8.8% 911 г
Хлор, Cl 5.15 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 44660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.1 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 2.543 мг 18 мг 14.1% 11.2% 708 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22388 г
Кобальт, Co 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 8.4% 945 г
Литий, Li 0.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.1149 мг 2 мг 5.7% 4.5% 1741 г
Медь, Cu 160.87 мкг 1000 мкг 16.1% 12.8% 622 г
Молибден, Mo 0.247 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 28340 г
Никель, Ni 0.748 мкг ~
Рубидий, Rb 93 мкг ~
Селен, Se 1.924 мкг 55 мкг 3.5% 2.8% 2859 г
Фтор, F 6.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59524 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6410 г
Цинк, Zn 2.7808 мг 12 мг 23.2% 18.5% 432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.01 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.569 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г min 16.8 г 5.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.771 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.072 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.761 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.28 г ~

Энергетическая ценность Куриные сердечки 126-7,2-8,5-4,1 составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».