Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в сливочном соусе 178-18-8,2-1,2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в сливочном соусе 178-18-8,2-1,2

Филе Куриное без Кожи [Куриная Ферма] 250 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 30 г
Горчица Русская [Haas] 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Ингредиенты: Куриное филе 250 гр; Сливки 30гр; Горчица 1 ч.л. 10 гр; Чеснок 3 зубчика; Тимьян 4 веточки; Сыр твердый 25 гр; Масло оливковое 10 гр; Соль по вкусу; Перец по вкусу;

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в сливочном соусе 178-18-8,2-1,2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 13.4% 418 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.2% 683 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 1.8% 3170 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 1.7% 3191 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1% 5625 г
Витамин В4, холин 2.91 мг 500 мг 0.6% 0.3% 17182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин В9, фолаты 2.731 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14647 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 2.9% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин Н, биотин 0.489 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10225 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5523 мг 20 мг 2.8% 1.6% 3621 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.22 мг 2500 мг 0.7% 0.4% 13721 г
Кальций, Ca 76 мг 1000 мг 7.6% 4.3% 1316 г
Магний, Mg 3.62 мг 400 мг 0.9% 0.5% 11050 г
Натрий, Na 66 мг 1300 мг 5.1% 2.9% 1970 г
Сера, S 20.34 мг 1000 мг 2% 1.1% 4916 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 3.3% 1735 г
Хлор, Cl 103.09 мг 2300 мг 4.5% 2.5% 2231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Железо, Fe 0.086 мг 18 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 18072 г
Кобальт, Co 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Медь, Cu 5.88 мкг 1000 мкг 0.6% 0.3% 17007 г
Молибден, Mo 0.462 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Селен, Se 1.152 мкг 55 мкг 2.1% 1.2% 4774 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 1.57 мкг 4000 мкг 254777 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Цинк, Zn 0.2969 мг 12 мг 2.5% 1.4% 4042 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.781 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 1.262 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.328 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.652 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.867 г min 16.8 г 5.2% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в сливочном соусе 178-18-8,2-1,2 составляет 178,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».