| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 30 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.8% | 1407 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.9% | 2333 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 7.9% | 862 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.4% | 2866 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.593 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 41.98 мг | 500 мг | 8.4% | 5.7% | 1191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 3.9% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 2.6% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.873 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 4051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.9% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 5025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.576 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.9% | 1398 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5328 мг | 20 мг | 7.7% | 5.2% | 1305 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.1 мг | 2500 мг | 4.6% | 3.1% | 2191 г |
| Кальций, Ca | 63.53 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.4% | 1574 г |
| Кремний, Si | 1.017 мг | 30 мг | 3.4% | 2.3% | 2950 г |
| Магний, Mg | 14.67 мг | 400 мг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Натрий, Na | 33.55 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.8% | 3875 г |
| Сера, S | 48.53 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.3% | 2061 г |
| Фосфор, P | 86.2 мг | 800 мг | 10.8% | 7.4% | 928 г |
| Хлор, Cl | 60.92 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.8% | 3775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 2.5% | 2711 г |
| Йод, I | 5.89 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.7% | 2547 г |
| Кобальт, Co | 1.636 мкг | 10 мкг | 16.4% | 11.2% | 611 г |
| Марганец, Mn | 0.2532 мг | 2 мг | 12.7% | 8.7% | 790 г |
| Медь, Cu | 48.07 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3.3% | 2080 г |
| Молибден, Mo | 6.076 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.9% | 1152 г |
| Никель, Ni | 0.559 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.122 мкг | 55 мкг | 11.1% | 7.6% | 898 г |
| Стронций, Sr | 7.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.68 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11211 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.5076 мг | 12 мг | 4.2% | 2.9% | 2364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.731 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины 29.08 составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».