Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 30/08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 30/08

Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Айсберг (салат кочанный) 40 г
Салат романо (римский салат, ромен) 20 г
Помидор (томат), грунтовый 60 г
Авокадо 30 г
Сметана 15% жирности 30 г
Сок лимонный 7 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 30/08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1977 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 14.2% 826 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.6% 1366 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.2% 10429 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.2% 1429 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.2% 2775 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 10.7% 1103 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 3.296 мкг ~
бета Каротин 0.628 мг 5 мг 12.6% 14.8% 796 г
бета Криптоксантин 3.146 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 245.131 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.5% 2647 г
Витамин В4, холин 38.92 мг 500 мг 7.8% 9.2% 1285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 18.3% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 19% 619 г
Витамин В9, фолаты 29.521 мкг 400 мкг 7.4% 8.7% 1355 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 4.6% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 8.45 мг 90 мг 9.4% 11% 1065 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 5.2% 2269 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.078 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.649 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7704 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 15.1% 774 г
Витамин РР, НЭ 3.1169 мг 20 мг 15.6% 18.3% 642 г
Ниацин 3.883 мг ~
Бетаин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.97 мг 2500 мг 11.2% 13.1% 893 г
Кальций, Ca 24.32 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4112 г
Кремний, Si 1.348 мг 30 мг 4.5% 5.3% 2226 г
Магний, Mg 41.73 мг 400 мг 10.4% 12.2% 959 г
Натрий, Na 173.65 мг 1300 мг 13.4% 15.7% 749 г
Сера, S 89.2 мг 1000 мг 8.9% 10.4% 1121 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 12.1% 973 г
Хлор, Cl 270.86 мг 2300 мг 11.8% 13.8% 849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 6.1% 1931 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.9% 6122 г
Кобальт, Co 4.64 мкг 10 мкг 46.4% 54.5% 216 г
Литий, Li 6.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.086 мг 2 мг 4.3% 5% 2326 г
Медь, Cu 85.81 мкг 1000 мкг 8.6% 10.1% 1165 г
Молибден, Mo 6.378 мкг 70 мкг 9.1% 10.7% 1098 г
Никель, Ni 2.921 мкг ~
Олово, Sn 1.46 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 6.291 мкг 55 мкг 11.4% 13.4% 874 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Фтор, F 52.48 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7622 г
Хром, Cr 10.06 мкг 50 мкг 20.1% 23.6% 497 г
Цинк, Zn 0.6625 мг 12 мг 5.5% 6.5% 1811 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.703 г ~
Валин 0.512 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 1.021 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.745 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.25 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.498 мг ~
Кампестерол 0.562 мг ~
Стигмастерол 0.225 мг ~
бета Ситостерол 8.539 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.861 г min 16.8 г 11.1% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат 30/08 составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».