| Мука из сорго | 70 г |
| Вода | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.8 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.7% | 1000 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Углеводы | 39.9 г | 219 г | 18.2% | 8.6% | 549 г |
| Углеводы (общие) | 45.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 12.5% | 377 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5178 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 104.33 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 7.8% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.1% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 14.8 мг | 500 мг | 3% | 1.4% | 3378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 3% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 4.8% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.866 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.4% | 1917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 1% | 4451 г |
| бета Токоферол | 0.109 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.906 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5426 мг | 20 мг | 12.7% | 6% | 787 г |
| Бетаин | 34.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.16 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.6% | 1294 г |
| Кальций, Ca | 22.45 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4454 г |
| Магний, Mg | 70.04 мг | 400 мг | 17.5% | 8.2% | 571 г |
| Натрий, Na | 400.5 мг | 1300 мг | 30.8% | 14.5% | 325 г |
| Сера, S | 78.63 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.7% | 1272 г |
| Фосфор, P | 182.6 мг | 800 мг | 22.8% | 10.7% | 438 г |
| Хлор, Cl | 615.88 мг | 2300 мг | 26.8% | 12.6% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.878 мг | 18 мг | 10.4% | 4.9% | 958 г |
| Кобальт, Co | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6452 г |
| Марганец, Mn | 1.9939 мг | 2 мг | 99.7% | 46.9% | 100 г |
| Медь, Cu | 198.75 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 9.4% | 503 г |
| Молибден, Mo | 1.728 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.2% | 4051 г |
| Селен, Se | 29.308 мкг | 55 мкг | 53.3% | 25% | 188 г |
| Фтор, F | 37.13 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10773 г |
| Цинк, Zn | 1.307 мг | 12 мг | 10.9% | 5.1% | 918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.984 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для кутабов составляет 212,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».