| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Морковь (Припускание) | 87 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 500 г |
Лук порезать, морковь натереть на терке, кабачки почистить и порезать кубиками, перец нарезать кусочками по размеру кабачков. Куриное филе нарезать кусочками 2х2. Лук и морковь припустить на масле, добавить кусочки курицы и обжарить с овощами 5 минут, добавить перец и кабачок залить бульоном, добавить специи и кубик бульона, перемешать и тушить на слабом огне до готовности курицы. Можно вместо сухого укропа положить свежий.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2448 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 17.7% | 817 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.3% | 2000 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2658 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173 мкг | 900 мкг | 19.2% | 27.9% | 520 г |
| бета Каротин | 1.022 мг | 5 мг | 20.4% | 29.7% | 489 г |
| бета Криптоксантин | 0.148 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.633 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.8% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 32.67 мг | 500 мг | 6.5% | 9.4% | 1530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 17% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 21.9% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.723 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.3% | 10744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.9% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.9% | 15517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.171 мг | 15 мг | 7.8% | 11.3% | 1281 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0348 мг | 20 мг | 15.2% | 22.1% | 659 г |
| Ниацин | 4.221 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.38 мг | 2500 мг | 6% | 8.7% | 1674 г |
| Кальций, Ca | 12.31 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8123 г |
| Кремний, Si | 2.507 мг | 30 мг | 8.4% | 12.2% | 1197 г |
| Магний, Mg | 39.24 мг | 400 мг | 9.8% | 14.2% | 1019 г |
| Натрий, Na | 144.52 мг | 1300 мг | 11.1% | 16.1% | 900 г |
| Сера, S | 93.07 мг | 1000 мг | 9.3% | 13.5% | 1074 г |
| Фосфор, P | 73.6 мг | 800 мг | 9.2% | 13.4% | 1087 г |
| Хлор, Cl | 220.93 мг | 2300 мг | 9.6% | 14% | 1041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 6.3% | 2332 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 4.146 мкг | 10 мкг | 41.5% | 60.3% | 241 г |
| Литий, Li | 0.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0611 мг | 2 мг | 3.1% | 4.5% | 3273 г |
| Медь, Cu | 50.35 мкг | 1000 мкг | 5% | 7.3% | 1986 г |
| Молибден, Mo | 7.08 мкг | 70 мкг | 10.1% | 14.7% | 989 г |
| Никель, Ni | 0.738 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.723 мкг | 55 мкг | 12.2% | 17.7% | 818 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.44 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 3.9% | 3689 г |
| Хром, Cr | 9.98 мкг | 50 мкг | 20% | 29.1% | 501 г |
| Цинк, Zn | 0.6274 мг | 12 мг | 5.2% | 7.6% | 1913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.767 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лизин | 1.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Треонин | 0.463 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.817 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 40.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.284 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.119 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | min 16.8 г | 4.6% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность филе куриное с овощами (копия) составляет 68,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».