Мой здоровый рацион

Рецепт Салат сезонный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат сезонный

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 350 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 50 г
Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) 50 г
Горчица Столичная Русская [МЖК] 10 г
Соевый соус 5 г
Лимонный сок, необработанный 2 г
Подсолнечное Масло [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сезонный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.2% 6333 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.5% 3111 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.8% 5615 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 17.2% 1538 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10.6% 2506 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.8 мкг 900 мкг 12.8% 34% 784 г
бета Каротин 0.69 мг 5 мг 13.8% 36.6% 725 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.044 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 9.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 6.9% 3830 г
Витамин В4, холин 6.21 мг 500 мг 1.2% 3.2% 8052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 12.7% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 17% 1563 г
Витамин В9, фолаты 9.025 мкг 400 мкг 2.3% 6.1% 4432 г
Витамин C, аскорбиновая 39.81 мг 90 мг 44.2% 117.2% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 8.8% 3043 г
Витамин Н, биотин 0.886 мкг 50 мкг 1.8% 4.8% 5643 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 21.8% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.5836 мг 20 мг 2.9% 7.7% 3427 г
Ниацин 0.436 мг ~
Бетаин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.17 мг 2500 мг 8.8% 23.3% 1141 г
Кальций, Ca 15.48 мг 1000 мг 1.5% 4% 6460 г
Кремний, Si 20.384 мг 30 мг 67.9% 180.1% 147 г
Магний, Mg 16.07 мг 400 мг 4% 10.6% 2489 г
Натрий, Na 44.78 мг 1300 мг 3.4% 9% 2903 г
Сера, S 10.1 мг 1000 мг 1% 2.7% 9901 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 9.8% 2712 г
Хлор, Cl 38.26 мг 2300 мг 1.7% 4.5% 6012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.3 мкг ~
Бор, B 61 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 10.9% 2449 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 4.2% 6356 г
Кобальт, Co 3.84 мкг 10 мкг 38.4% 101.9% 260 г
Литий, Li 21.418 мкг ~
Марганец, Mn 0.1567 мг 2 мг 7.8% 20.7% 1276 г
Медь, Cu 101.55 мкг 1000 мкг 10.2% 27.1% 985 г
Молибден, Mo 4.284 мкг 70 мкг 6.1% 16.2% 1634 г
Никель, Ni 7.093 мкг ~
Рубидий, Rb 79.1 мкг ~
Селен, Se 0.307 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 17915 г
Фтор, F 16.4 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 24390 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 27.9% 954 г
Цинк, Zn 0.2385 мг 12 мг 2% 5.3% 5031 г
Цирконий, Zr 2.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат сезонный составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».