| Свинина, вырезка | 2562 г |
| Лук репчатый | 184 г |
| Картофель | 375 г |
| Чеснок | 30 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Панировочные сухари | 84 г |
| Подсолнечное масло | 97 г |
| Манная крупа | 116 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.6 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 12.3% | 427 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.1% | 577 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.8% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3631 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9278 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.739 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.263 мг | 1.5 мг | 84.2% | 44.4% | 119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.1% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 73.92 мг | 500 мг | 14.8% | 7.8% | 676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 7.6% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 12.7% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.267 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.946 мкг | 3 мкг | 31.5% | 16.6% | 317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 1.8% | 2866 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.916 мг | 15 мг | 12.8% | 6.8% | 783 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.544 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.8% | 1100 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8968 мг | 20 мг | 14.5% | 7.6% | 690 г |
| Ниацин | 2.429 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.7 мг | 2500 мг | 15.5% | 8.2% | 645 г |
| Кальций, Ca | 21.88 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4570 г |
| Кремний, Si | 6.657 мг | 30 мг | 22.2% | 11.7% | 451 г |
| Магний, Mg | 28.31 мг | 400 мг | 7.1% | 3.7% | 1413 г |
| Натрий, Na | 261.87 мг | 1300 мг | 20.1% | 10.6% | 496 г |
| Сера, S | 205.86 мг | 1000 мг | 20.6% | 10.9% | 486 г |
| Фосфор, P | 210.4 мг | 800 мг | 26.3% | 13.9% | 380 г |
| Хлор, Cl | 366.79 мг | 2300 мг | 15.9% | 8.4% | 627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.798 мг | 18 мг | 10% | 5.3% | 1001 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.5% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 9.053 мкг | 10 мкг | 90.5% | 47.7% | 110 г |
| Литий, Li | 9.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1311 мг | 2 мг | 6.6% | 3.5% | 1526 г |
| Медь, Cu | 119.72 мкг | 1000 мкг | 12% | 6.3% | 835 г |
| Молибден, Mo | 13.285 мкг | 70 мкг | 19% | 10% | 527 г |
| Никель, Ni | 11.652 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.999 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.9% | 2751 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.2 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 6042 г |
| Хром, Cr | 13.18 мкг | 50 мкг | 26.4% | 13.9% | 379 г |
| Цинк, Zn | 1.9386 мг | 12 мг | 16.2% | 8.5% | 619 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.369 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.944 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.99 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с манкой №9 (29.08.2021г) составляет 189,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».