| Перец | 6500 г |
| Помидор (томат), парниковый | 8000 г |
| Чеснок | 30 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3925 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.2% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 10.7% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 17.5% | 1333 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 8.6% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.8 мкг | 900 мкг | 18.2% | 42.4% | 549 г |
| альфа Каротин | 9.601 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.123 мг | 5 мг | 22.5% | 52.4% | 445 г |
| бета Криптоксантин | 62.426 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 172.949 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 13.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 9.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 3.18 мг | 500 мг | 0.6% | 1.4% | 15723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 4.9% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 31.2% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.205 мкг | 400 мкг | 4.8% | 11.2% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 129.11 мг | 90 мг | 143.5% | 334.5% | 70 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 7.5% | 3119 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 21.2% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1723 мг | 20 мг | 5.9% | 13.8% | 1706 г |
| Ниацин | 0.634 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.64 мг | 2500 мг | 14.7% | 34.3% | 678 г |
| Кальций, Ca | 19.93 мг | 1000 мг | 2% | 4.7% | 5018 г |
| Кремний, Si | 5.342 мг | 30 мг | 17.8% | 41.5% | 562 г |
| Магний, Mg | 9.6 мг | 400 мг | 2.4% | 5.6% | 4167 г |
| Натрий, Na | 445.94 мг | 1300 мг | 34.3% | 80% | 292 г |
| Сера, S | 13.04 мг | 1000 мг | 1.3% | 3% | 7669 г |
| Фосфор, P | 50.6 мг | 800 мг | 6.3% | 14.7% | 1581 г |
| Хлор, Cl | 715.95 мг | 2300 мг | 31.1% | 72.5% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 11.7% | 2009 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.3% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 5.84 мкг | 10 мкг | 58.4% | 136.1% | 171 г |
| Литий, Li | 25.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2359 мг | 2 мг | 11.8% | 27.5% | 848 г |
| Медь, Cu | 157.5 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 36.8% | 635 г |
| Молибден, Mo | 7.529 мкг | 70 мкг | 10.8% | 25.2% | 930 г |
| Никель, Ni | 11.612 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.542 мкг | 55 мкг | 1% | 2.3% | 10148 г |
| Фтор, F | 18.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 21311 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 24.2% | 962 г |
| Цинк, Zn | 0.3519 мг | 12 мг | 2.9% | 6.8% | 3410 г |
| Цирконий, Zr | 4.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Лечо (Уксус 70%) составляет 42,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».