Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные маффины 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные маффины 2

Какао Порошок [Золотой Якорь] 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 45 г
Творог Мягкий Нежный 0% [Савушкин Продукт] 30 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные маффины 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 802 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 6.8% 704 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.4% 566 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 4.2% 1129 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3872 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 5% 945 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.8% 1259 г
Витамин В4, холин 69.33 мг 500 мг 13.9% 6.6% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 4% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 7.822 мкг 400 мкг 2% 1% 5114 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 3.3% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 2.7% 1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3212 г
Витамин Н, биотин 5.406 мкг 50 мкг 10.8% 5.1% 925 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5305 мг 20 мг 7.7% 3.7% 1307 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.79 мг 2500 мг 3.6% 1.7% 2784 г
Кальций, Ca 45.72 мг 1000 мг 4.6% 2.2% 2187 г
Кремний, Si 0.753 мг 30 мг 2.5% 1.2% 3984 г
Магний, Mg 9.04 мг 400 мг 2.3% 1.1% 4425 г
Натрий, Na 41.56 мг 1300 мг 3.2% 1.5% 3128 г
Сера, S 57.82 мг 1000 мг 5.8% 2.8% 1730 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 4.8% 999 г
Хлор, Cl 64.02 мг 2300 мг 2.8% 1.3% 3593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.3 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 16.95 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 2.1% 2290 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 2.1% 2229 г
Кобальт, Co 2.594 мкг 10 мкг 25.9% 12.3% 386 г
Марганец, Mn 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.8% 1739 г
Медь, Cu 39.35 мкг 1000 мкг 3.9% 1.9% 2541 г
Молибден, Mo 4.864 мкг 70 мкг 6.9% 3.3% 1439 г
Никель, Ni 0.414 мкг ~
Олово, Sn 4.24 мкг ~
Селен, Se 8.113 мкг 55 мкг 14.8% 7% 678 г
Стронций, Sr 4.27 мкг ~
Титан, Ti 2.07 мкг ~
Фтор, F 20.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19203 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.7% 2857 г
Цинк, Zn 0.4703 мг 12 мг 3.9% 1.9% 2552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.219 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.467 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.87 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.625 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.724 г min 16.8 г 16.2% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные маффины 2 составляет 210,1 кКал.

  • Порция = 40 гр (84 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».