Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовые оладьи

Яблоко 170 г
Яичный белок куриный 23 г
Яичный желток куриный 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Тыква 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.7% 2533 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.3% 1143 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.3% 1795 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8% 1176 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2940 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.6 мкг 900 мкг 14% 13.2% 717 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.451 мг 5 мг 9% 8.5% 1109 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.5% 2093 г
Витамин В4, холин 56.25 мг 500 мг 11.3% 10.7% 889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 7.8% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 8.573 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4666 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 3.4% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 7.08 мг 90 мг 7.9% 7.5% 1271 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 4.2% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.697 мг 15 мг 11.3% 10.7% 884 г
Витамин Н, биотин 4.057 мкг 50 мкг 8.1% 7.6% 1232 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.068 мг 20 мг 5.3% 5% 1873 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.25 мг 2500 мг 8.8% 8.3% 1140 г
Кальций, Ca 24.67 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Кремний, Si 9.802 мг 30 мг 32.7% 30.9% 306 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 2.6% 3604 г
Натрий, Na 29.11 мг 1300 мг 2.2% 2.1% 4466 г
Сера, S 35.27 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2835 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 6.1% 1533 г
Хлор, Cl 27.52 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.6 мкг ~
Бор, B 125.6 мкг ~
Ванадий, V 35.04 мкг ~
Железо, Fe 1.664 мг 18 мг 9.2% 8.7% 1082 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 2.4% 4054 г
Кобальт, Co 2.269 мкг 10 мкг 22.7% 21.4% 441 г
Литий, Li 0.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 4.1% 2304 г
Медь, Cu 123.73 мкг 1000 мкг 12.4% 11.7% 808 г
Молибден, Mo 6.195 мкг 70 мкг 8.9% 8.4% 1130 г
Никель, Ni 9.649 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Селен, Se 5.215 мкг 55 мкг 9.5% 9% 1055 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Титан, Ti 0.93 мкг ~
Фтор, F 30.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13298 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 6.1% 1529 г
Цинк, Zn 0.391 мг 12 мг 3.3% 3.1% 3069 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 40.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.666 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.339 г min 16.8 г 8% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.671 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.08 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.694 г ~

Энергетическая ценность Фруктовые оладьи составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».