| Тесто для пельменей и вареников | 10 г |
| Начинка из индейки для пельменей | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 8.7% | 580 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 4.6% | 1098 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 5.6% | 901 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3853 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1% | 5325 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.563 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.8% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.7% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 43.39 мг | 500 мг | 8.7% | 4.4% | 1152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 4.1% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 8% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.081 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.7% | 3058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.402 мкг | 3 мкг | 13.4% | 6.8% | 746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.712 мг | 15 мг | 11.4% | 5.8% | 876 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.366 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3660 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.71 мг | 20 мг | 23.6% | 11.9% | 425 г |
| Ниацин | 0.954 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.97 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.3% | 1506 г |
| Кальций, Ca | 17.03 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5872 г |
| Кремний, Si | 1.711 мг | 30 мг | 5.7% | 2.9% | 1753 г |
| Магний, Mg | 17.69 мг | 400 мг | 4.4% | 2.2% | 2261 г |
| Натрий, Na | 217.7 мг | 1300 мг | 16.7% | 8.4% | 597 г |
| Сера, S | 104.67 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.3% | 955 г |
| Фосфор, P | 114.8 мг | 800 мг | 14.4% | 7.3% | 697 г |
| Хлор, Cl | 262 мг | 2300 мг | 11.4% | 5.8% | 878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.464 мг | 18 мг | 8.1% | 4.1% | 1230 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 2.991 мкг | 10 мкг | 29.9% | 15.1% | 334 г |
| Марганец, Mn | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 5.7% | 893 г |
| Медь, Cu | 98.39 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 5.621 мкг | 70 мкг | 8% | 4% | 1245 г |
| Никель, Ni | 1.015 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.906 мкг | 55 мкг | 18% | 9.1% | 555 г |
| Титан, Ti | 3.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34632 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 1.216 мг | 12 мг | 10.1% | 5.1% | 987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.572 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лизин | 0.725 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.785 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.314 г | min 16.8 г | 7.8% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.886 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени с индейкой составляет 197,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».