| Свинина, вырезка (Тушение) | 511 г |
| Картофель (Варка без слива) | 612 г |
| Морковь (Жарка) | 87 г |
| Сельдерей (Тушение) | 50 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 245 г |
| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 10.2% | 1267 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.1% | 1806 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.7% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.9 мкг | 900 мкг | 12.3% | 15.8% | 812 г |
| бета Каротин | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 17.1% | 750 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.344 мг | 1.5 мг | 22.9% | 29.4% | 436 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 25.71 мг | 500 мг | 5.1% | 6.6% | 1945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 7.8% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 14.1% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.895 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 12.3% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.69 мг | 90 мг | 5.2% | 6.7% | 1919 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 6% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 1.397 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.6% | 3579 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3777 мг | 20 мг | 6.9% | 8.9% | 1452 г |
| Ниацин | 1.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.6 мг | 2500 мг | 13.7% | 17.6% | 728 г |
| Кальций, Ca | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7758 г |
| Кремний, Si | 13.525 мг | 30 мг | 45.1% | 58% | 222 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 6.2% | 2064 г |
| Натрий, Na | 123.74 мг | 1300 мг | 9.5% | 12.2% | 1051 г |
| Сера, S | 70.43 мг | 1000 мг | 7% | 9% | 1420 г |
| Фосфор, P | 82.6 мг | 800 мг | 10.3% | 13.2% | 969 г |
| Хлор, Cl | 201.34 мг | 2300 мг | 8.8% | 11.3% | 1142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 6.3% | 2041 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 4.505 мкг | 10 мкг | 45.1% | 58% | 222 г |
| Литий, Li | 15.785 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0666 мг | 2 мг | 3.3% | 4.2% | 3003 г |
| Медь, Cu | 91.52 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 11.8% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 7.472 мкг | 70 мкг | 10.7% | 13.8% | 937 г |
| Никель, Ni | 4.859 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25581 г |
| Стронций, Sr | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.81 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7434 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 14.7% | 874 г |
| Цинк, Zn | 0.7508 мг | 12 мг | 6.3% | 8.1% | 1598 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная картошка - Басма 2 составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».