| Чеснок | 5 г |
| Базилик, свежий | 76 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 181 г |
| Оливковое масло | 151 г |
| Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 538.5 ккал | 1684 ккал | 32% | 5.9% | 313 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 3.7% | 507 г |
| Жиры | 46.6 г | 56 г | 83.2% | 15.5% | 120 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.5 г | 20 г | 52.5% | 9.7% | 190 г |
| Вода | 20.8 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10928 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.1 мкг | 900 мкг | 12.6% | 2.3% | 796 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 1.8% | 1014 г |
| бета Криптоксантин | 6.893 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 844.061 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 0.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 1.9% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 7.51 мг | 500 мг | 1.5% | 0.3% | 6658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 1.4% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 0.8% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.689 мкг | 400 мкг | 3.2% | 0.6% | 3152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.427 мкг | 3 мкг | 14.2% | 2.6% | 703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 0.6% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.3% | 5618 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.178 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.455 мг | 15 мг | 43% | 8% | 232 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 80.6 мкг | 120 мкг | 67.2% | 12.5% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6439 мг | 20 мг | 3.2% | 0.6% | 3106 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.95 мг | 2500 мг | 7.6% | 1.4% | 1323 г |
| Кальций, Ca | 456.37 мг | 1000 мг | 45.6% | 8.5% | 219 г |
| Кремний, Si | 0.025 мг | 30 мг | 0.1% | 120000 г | |
| Магний, Mg | 61.63 мг | 400 мг | 15.4% | 2.9% | 649 г |
| Натрий, Na | 720.44 мг | 1300 мг | 55.4% | 10.3% | 180 г |
| Сера, S | 151.09 мг | 1000 мг | 15.1% | 2.8% | 662 г |
| Фосфор, P | 338.7 мг | 800 мг | 42.3% | 7.9% | 236 г |
| Хлор, Cl | 352.1 мг | 2300 мг | 15.3% | 2.8% | 653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.757 мг | 18 мг | 9.8% | 1.8% | 1024 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Кобальт, Co | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.3% | 5650 г |
| Литий, Li | 0.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6107 мг | 2 мг | 30.5% | 5.7% | 327 г |
| Медь, Cu | 227.23 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 4.2% | 440 г |
| Молибден, Mo | 0.898 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.2% | 7795 г |
| Никель, Ni | 0.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.191 мкг | 55 мкг | 14.9% | 2.8% | 671 г |
| Фтор, F | 0.12 мкг | 4000 мкг | 3333333 г | ||
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.1% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 1.7949 мг | 12 мг | 15% | 2.8% | 669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.552 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.486 г | ~ | |||
| Валин | 0.892 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.257 г | ~ | |||
| Лизин | 1.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.841 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.962 г | ~ | |||
| Пролин | 1.503 г | ~ | |||
| Серин | 0.751 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 29.666 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.462 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.173 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.093 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.23 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.311 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.85 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.738 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 26.203 г | min 16.8 г | 156% | 29% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 25.241 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.7% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто по генуэзски составляет 538,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».