| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 14.8% | 398 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.5% | 1302 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3.3% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3585 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 72.19 мг | 500 мг | 14.4% | 8.5% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 7.1% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 10.4% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.706 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.873 мкг | 3 мкг | 62.4% | 36.8% | 160 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.579 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8636 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1455 мг | 20 мг | 25.7% | 15.1% | 389 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.93 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.2% | 817 г |
| Кальций, Ca | 11.93 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8382 г |
| Кремний, Si | 16.555 мг | 30 мг | 55.2% | 32.5% | 181 г |
| Магний, Mg | 26.86 мг | 400 мг | 6.7% | 3.9% | 1489 г |
| Натрий, Na | 380.83 мг | 1300 мг | 29.3% | 17.3% | 341 г |
| Сера, S | 188.13 мг | 1000 мг | 18.8% | 11.1% | 532 г |
| Фосфор, P | 191 мг | 800 мг | 23.9% | 14.1% | 419 г |
| Хлор, Cl | 503.22 мг | 2300 мг | 21.9% | 12.9% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.18 мг | 18 мг | 12.1% | 7.1% | 826 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.7% | 3436 г |
| Литий, Li | 0.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2175 мг | 2 мг | 10.9% | 6.4% | 920 г |
| Медь, Cu | 109.01 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.4% | 917 г |
| Молибден, Mo | 1.483 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.2% | 4720 г |
| Никель, Ni | 0.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.862 мкг | 55 мкг | 30.7% | 18.1% | 326 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48251 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 4.4967 мг | 12 мг | 37.5% | 22.1% | 267 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.951 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.61 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.501 г | ~ | |||
| Лизин | 1.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.761 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 1.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.968 г | ~ | |||
| Серин | 0.773 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.344 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.997 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.686 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.72 г | min 16.8 г | 10.2% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.184 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.184 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.184 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».