Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в томате

Куриная грудка (филе) (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 15 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 20 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 15 г
Napoletana Соус Томатный с Овощами [Barilla] 100 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 10.7% 644 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.9% 629 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.4% 4977 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.2% 3109 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 3.7% 1837 г
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 3.7% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.8% 3830 г
Витамин В4, холин 39.68 мг 500 мг 7.9% 5.4% 1260 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 9.9% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.414 мг 2 мг 20.7% 14.2% 483 г
Витамин В9, фолаты 5.281 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7574 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 2.2% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 14.74 мг 90 мг 16.4% 11.3% 611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.191 мг 15 мг 7.9% 5.4% 1259 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34247 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.8% 2449 г
Витамин РР, НЭ 3.6926 мг 20 мг 18.5% 12.7% 542 г
Ниацин 5.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.14 мг 2500 мг 7.7% 5.3% 1301 г
Кальций, Ca 9.57 мг 1000 мг 1% 0.7% 10449 г
Кремний, Si 2.923 мг 30 мг 9.7% 6.7% 1026 г
Магний, Mg 43.98 мг 400 мг 11% 7.6% 910 г
Натрий, Na 349.08 мг 1300 мг 26.9% 18.5% 372 г
Сера, S 116.03 мг 1000 мг 11.6% 8% 862 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 7.6% 903 г
Хлор, Cl 40.09 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.2 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 3.4% 1982 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7426 г
Кобальт, Co 5.545 мкг 10 мкг 55.5% 38.2% 180 г
Литий, Li 8.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.0719 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2782 г
Медь, Cu 68.54 мкг 1000 мкг 6.9% 4.7% 1459 г
Молибден, Mo 5.563 мкг 70 мкг 7.9% 5.4% 1258 г
Никель, Ni 0.964 мкг ~
Рубидий, Rb 76.4 мкг ~
Селен, Se 8.123 мкг 55 мкг 14.8% 10.2% 677 г
Фтор, F 66.15 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 6047 г
Хром, Cr 12.83 мкг 50 мкг 25.7% 17.7% 390 г
Цинк, Zn 0.834 мг 12 мг 7% 4.8% 1439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.933 г ~
Валин 0.655 г ~
Гистидин* 0.659 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 0.997 г ~
Лизин 1.328 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.993 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.655 г ~
Аспарагиновая кислота 0.975 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.442 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.623 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.758 г min 16.8 г 28.3% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.976 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.889 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в томате составляет 145,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».