Мой здоровый рацион

Рецепт ЛЕЧО-свой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЛЕЧО-свой

Помидор (томат), грунтовый 2900 г
Томатная Паста [Кухмастер] 300 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Селяночка] 300 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 200 г
Соль поваренная пищевая 0 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец сладкий красный 1507 г
Чеснок 180 г
Укроп 37 г
Уксус столовый 9% 15 г
Способ приготовления

Помидоры мелко порезать и добавить один стакан томатной пасты, один стакан масла, один стакан сахара. Две столовые ложки соли и варить 25 минут. Затем добавить порезанный перец ,один стакан чеснока и за 10 минут до готовности добавить укроп и три столовые ложки уксуса

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЛЕЧО-свой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1651 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.7% 5846 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.9% 903 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 4.4% 2212 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.4% 1538 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.4% 2848 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.9 мкг 900 мкг 20.4% 20% 489 г
бета Каротин 1.105 мг 5 мг 22.1% 21.7% 452 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин В4, холин 6.53 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 5.2% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 11.4% 862 г
Витамин В9, фолаты 11.859 мкг 400 мкг 3% 2.9% 3373 г
Витамин C, аскорбиновая 91.32 мг 90 мг 101.5% 99.5% 99 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 4.1% 2366 г
Витамин Н, биотин 0.702 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7123 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 5.4% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.8155 мг 20 мг 4.1% 4% 2452 г
Ниацин 0.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.09 мг 2500 мг 9.2% 9% 1087 г
Кальций, Ca 18.74 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5336 г
Кремний, Si 10.256 мг 30 мг 34.2% 33.5% 293 г
Магний, Mg 15.37 мг 400 мг 3.8% 3.7% 2602 г
Натрий, Na 3.29 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 39514 г
Сера, S 12.54 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7974 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 2.9% 3292 г
Хлор, Cl 40.4 мг 2300 мг 1.8% 1.8% 5693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.8 мкг ~
Бор, B 72.7 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 4.2% 2332 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6224 г
Кобальт, Co 4.752 мкг 10 мкг 47.5% 46.6% 210 г
Литий, Li 43.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.1686 мг 2 мг 8.4% 8.2% 1186 г
Медь, Cu 100.1 мкг 1000 мкг 10% 9.8% 999 г
Молибден, Mo 6.521 мкг 70 мкг 9.3% 9.1% 1073 г
Никель, Ni 9.74 мкг ~
Рубидий, Rb 91.4 мкг ~
Селен, Se 0.797 мкг 55 мкг 1.4% 1.4% 6901 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 14.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28189 г
Хром, Cr 6.32 мкг 50 мкг 12.6% 12.4% 791 г
Цинк, Zn 0.2934 мг 12 мг 2.4% 2.4% 4090 г
Цирконий, Zr 2.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.473 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность ЛЕЧО-свой составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».