Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные шляпки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные шляпки

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Бекон Справжне Е 85 г
Шампиньоны (Запекание) 340 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 50 г
Перец сладкий красный (Запекание) 55 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные шляпки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.4% 1118 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 21.2% 286 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.8% 1250 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3557 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 4.9% 1230 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 10.7% 570 г
Витамин В4, холин 34.52 мг 500 мг 6.9% 4.2% 1448 г
Витамин В5, пантотеновая 1.288 мг 5 мг 25.8% 15.6% 388 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 17.8 мкг 400 мкг 4.5% 2.7% 2247 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 5.5% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 12.41 мг 90 мг 13.8% 8.4% 725 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.2% 5068 г
Витамин Н, биотин 10.278 мкг 50 мкг 20.6% 12.5% 486 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3938 мг 20 мг 17% 10.3% 589 г
Ниацин 2.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.34 мг 2500 мг 12.5% 7.6% 798 г
Кальций, Ca 65.19 мг 1000 мг 6.5% 3.9% 1534 г
Кремний, Si 3.262 мг 30 мг 10.9% 6.6% 920 г
Магний, Mg 10.72 мг 400 мг 2.7% 1.6% 3731 г
Натрий, Na 172.41 мг 1300 мг 13.3% 8.1% 754 г
Сера, S 50.2 мг 1000 мг 5% 3% 1992 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 9.3% 656 г
Хлор, Cl 178.78 мг 2300 мг 7.8% 4.7% 1286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.7 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 1.6% 3774 г
Йод, I 12.58 мкг 150 мкг 8.4% 5.1% 1192 г
Кобальт, Co 9.235 мкг 10 мкг 92.4% 55.9% 108 г
Литий, Li 7.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.0906 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2208 г
Медь, Cu 289.24 мкг 1000 мкг 28.9% 17.5% 346 г
Молибден, Mo 2.541 мкг 70 мкг 3.6% 2.2% 2755 г
Никель, Ni 0.384 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 18.346 мкг 55 мкг 33.4% 20.2% 300 г
Стронций, Sr 8.81 мкг ~
Титан, Ti 30.15 мкг ~
Фтор, F 13.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30211 г
Хром, Cr 7.67 мкг 50 мкг 15.3% 9.3% 652 г
Цинк, Zn 0.5789 мг 12 мг 4.8% 2.9% 2073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.618 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.855 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.912 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.2 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные шляпки составляет 165,2 кКал.

  • Порция = 62 гр (102.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».