Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная лазанья

Кабачок 321 г
Перец сладкий зеленый 78 г
Помидор (томат), грунтовый 220 г
Томаты Протертые [Маркет Перекресток] 400 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 195 г
Лазанья [Barilla] 75 г
Сыр Эдам [Anchor] 200 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.4 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.7% 874 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.7% 602 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.4% 1738 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.8% 3348 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 4.8% 1238 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.356 мг 5 мг 7.1% 4.2% 1404 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.7% 3396 г
Витамин В4, холин 9.92 мг 500 мг 2% 1.2% 5040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.2% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 11.123 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3596 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.8% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 25.5 мг 90 мг 28.3% 16.6% 353 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 2.3% 2504 г
Витамин Н, биотин 1.213 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4122 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.6932 мг 20 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.26 мг 2500 мг 8.2% 4.8% 1224 г
Кальций, Ca 30.07 мг 1000 мг 3% 1.8% 3326 г
Кремний, Si 12.63 мг 30 мг 42.1% 24.7% 238 г
Магний, Mg 11.29 мг 400 мг 2.8% 1.6% 3543 г
Натрий, Na 10.68 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12172 г
Сера, S 9.89 мг 1000 мг 1% 0.6% 10111 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 2.3% 2564 г
Хлор, Cl 31.56 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.2 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 2.42 мкг ~
Железо, Fe 0.444 мг 18 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5338 г
Кобальт, Co 2.267 мкг 10 мкг 22.7% 13.3% 441 г
Литий, Li 7.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 2.7% 2155 г
Медь, Cu 58.89 мкг 1000 мкг 5.9% 3.5% 1698 г
Молибден, Mo 3.863 мкг 70 мкг 5.5% 3.2% 1812 г
Никель, Ni 3.706 мкг ~
Олово, Sn 2.92 мкг ~
Рубидий, Rb 47 мкг ~
Селен, Se 0.266 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20677 г
Стронций, Sr 3.82 мкг ~
Фтор, F 11.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35842 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 3.1% 1931 г
Цинк, Zn 0.2504 мг 12 мг 2.1% 1.2% 4792 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.614 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.819 г min 16.8 г 4.9% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Овощная лазанья составляет 170,4 кКал.

  • Порция = 217 гр (369.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».