| Куриный фарш | 900 г |
| Картофель (Жарка) | 1 Штука |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Рапсовое масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 12.7% | 484 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11.4% | 538 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3271 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.9% | 6870 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.588 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 5.928 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.871 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 7.9% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 61.98 мг | 500 мг | 12.4% | 7.6% | 807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.022 мг | 5 мг | 20.4% | 12.5% | 489 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 14.4% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.703 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 23488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.502 мкг | 3 мкг | 16.7% | 10.2% | 598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.834 мг | 15 мг | 5.6% | 3.4% | 1799 г |
| гамма Токоферол | 0.161 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.912 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5482 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1046 мг | 20 мг | 25.5% | 15.6% | 392 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 500.81 мг | 2500 мг | 20% | 12.2% | 499 г |
| Кальций, Ca | 12.96 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7716 г |
| Кремний, Si | 3.802 мг | 30 мг | 12.7% | 7.8% | 789 г |
| Магний, Mg | 20.95 мг | 400 мг | 5.2% | 3.2% | 1909 г |
| Натрий, Na | 425.77 мг | 1300 мг | 32.8% | 20.1% | 305 г |
| Сера, S | 162 мг | 1000 мг | 16.2% | 9.9% | 617 г |
| Фосфор, P | 166.9 мг | 800 мг | 20.9% | 12.8% | 479 г |
| Хлор, Cl | 578.78 мг | 2300 мг | 25.2% | 15.4% | 397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 3.2% | 1909 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 0.946 мкг | 10 мкг | 9.5% | 5.8% | 1057 г |
| Литий, Li | 5.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Медь, Cu | 76.08 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.6% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 1.922 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.7% | 3642 г |
| Никель, Ni | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.054 мкг | 55 мкг | 18.3% | 11.2% | 547 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 82988 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 1.3475 мг | 12 мг | 11.2% | 6.9% | 891 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.754 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.228 г | ~ | |||
| Лизин | 1.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.891 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.747 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.68 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.341 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.555 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.699 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.314 г | min 16.8 г | 31.6% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.598 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.277 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.594 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного фарша и картошки составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».