| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 300 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 500 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 50 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Чеснок | 3 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 11.3% | 835 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.8% | 949 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2.7% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 5.3% | 1782 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 2.4% | 3817 г |
| бета Криптоксантин | 0.235 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.982 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.697 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 39.75 мг | 500 мг | 8% | 7.5% | 1258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 14.1% | 666 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 11.1% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.183 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 3928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 5.3% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.17 мг | 90 мг | 15.7% | 14.7% | 635 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.953 мг | 15 мг | 6.4% | 6% | 1574 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.293 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.4% | 3867 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.7 мкг | 120 мкг | 39.8% | 37.3% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4336 мг | 20 мг | 12.2% | 11.4% | 822 г |
| Ниацин | 2.9 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.82 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.3% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 79.81 мг | 1000 мг | 8% | 7.5% | 1253 г |
| Кремний, Si | 10.012 мг | 30 мг | 33.4% | 31.3% | 300 г |
| Магний, Mg | 36.09 мг | 400 мг | 9% | 8.4% | 1108 г |
| Натрий, Na | 320.77 мг | 1300 мг | 24.7% | 23.2% | 405 г |
| Сера, S | 88.97 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.3% | 1124 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 11.5% | 811 г |
| Хлор, Cl | 436.66 мг | 2300 мг | 19% | 17.8% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 226.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.582 мг | 18 мг | 8.8% | 8.3% | 1138 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 2.733 мкг | 10 мкг | 27.3% | 25.6% | 366 г |
| Литий, Li | 0.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 9.3% | 1010 г |
| Медь, Cu | 70.28 мкг | 1000 мкг | 7% | 6.6% | 1423 г |
| Молибден, Mo | 7.741 мкг | 70 мкг | 11.1% | 10.4% | 904 г |
| Никель, Ni | 4.192 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.097 мкг | 55 мкг | 11.1% | 10.4% | 902 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.09 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10501 г |
| Хром, Cr | 6.65 мкг | 50 мкг | 13.3% | 12.5% | 752 г |
| Цинк, Zn | 0.7458 мг | 12 мг | 6.2% | 5.8% | 1609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лизин | 0.875 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.95 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.646 г | min 16.8 г | 9.8% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Курочка с цветной капустой составляет 106,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».