| Печень куриная | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.8 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 15.6% | 415 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.9% | 651 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3247 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10088.9 мкг | 900 мкг | 1121% | 724.2% | 9 г |
| Ретинол | 10.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.5% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.428 мг | 1.5 мг | 28.5% | 18.4% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.8 мг | 1.8 мг | 100% | 64.6% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 184.46 мг | 500 мг | 36.9% | 23.8% | 271 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.343 мг | 5 мг | 106.9% | 69.1% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.773 мг | 2 мг | 38.7% | 25% | 259 г |
| Витамин В9, фолаты | 202.383 мкг | 400 мкг | 50.6% | 32.7% | 198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.953 мкг | 3 мкг | 465.1% | 300.5% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.48 мг | 90 мг | 23.9% | 15.4% | 419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.972 мг | 15 мг | 6.5% | 4.2% | 1543 г |
| Витамин Н, биотин | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.3% | 2874 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5574 мг | 20 мг | 57.8% | 37.3% | 173 г |
| Ниацин | 8.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.03 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.8% | 950 г |
| Кальций, Ca | 18.79 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5322 г |
| Кремний, Si | 0.252 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Магний, Mg | 21.85 мг | 400 мг | 5.5% | 3.6% | 1831 г |
| Натрий, Na | 87 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.3% | 1494 г |
| Сера, S | 189.18 мг | 1000 мг | 18.9% | 12.2% | 529 г |
| Фосфор, P | 243.9 мг | 800 мг | 30.5% | 19.7% | 328 г |
| Хлор, Cl | 14.35 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.942 мг | 18 мг | 83% | 53.6% | 120 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 13.674 мкг | 10 мкг | 136.7% | 88.3% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.2808 мг | 2 мг | 14% | 9% | 712 г |
| Медь, Cu | 335.07 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 21.6% | 298 г |
| Молибден, Mo | 49.161 мкг | 70 мкг | 70.2% | 45.3% | 142 г |
| Никель, Ni | 0.151 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.406 мкг | 55 мкг | 88% | 56.8% | 114 г |
| Фтор, F | 6.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64830 г |
| Хром, Cr | 7.99 мкг | 50 мкг | 16% | 10.3% | 626 г |
| Цинк, Zn | 5.6728 мг | 12 мг | 47.3% | 30.6% | 212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.922 г | ~ | |||
| Валин | 1.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.712 г | ~ | |||
| Лизин | 0.976 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.657 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.879 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 1.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.676 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.935 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.882 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 341.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.631 г | min 16.8 г | 21.6% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночьи оладьи составляет 154,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».