Мой здоровый рацион

Рецепт Заморозки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заморозки

Перец сладкий красный 356 г
Помидор (томат), грунтовый 249 г
Фасоль стручковая 123 г
Базилик, свежий 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заморозки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.3 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6656 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.9% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 7.9% 5093 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 33.6% 1176 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 15.8% 2506 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.6 мкг 900 мкг 24.5% 96.8% 408 г
бета Каротин 1.354 мг 5 мг 27.1% 107.1% 369 г
бета Криптоксантин 0.868 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 106.604 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 22.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 19% 2093 г
Витамин В4, холин 7.69 мг 500 мг 1.5% 5.9% 6502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 21.7% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 60.1% 660 г
Витамин В9, фолаты 19.098 мкг 400 мкг 4.8% 19% 2094 г
Витамин C, аскорбиновая 131.99 мг 90 мг 146.7% 579.8% 68 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 16.2% 2415 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 3.2% 12407 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 50.2% 789 г
Витамин РР, НЭ 0.8708 мг 20 мг 4.4% 17.4% 2297 г
Ниацин 0.73 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.19 мг 2500 мг 9% 35.6% 1115 г
Кальций, Ca 22.65 мг 1000 мг 2.3% 9.1% 4415 г
Кремний, Si 12.569 мг 30 мг 41.9% 165.6% 239 г
Магний, Mg 15.59 мг 400 мг 3.9% 15.4% 2566 г
Натрий, Na 2.37 мг 1300 мг 0.2% 0.8% 54852 г
Сера, S 12.4 мг 1000 мг 1.2% 4.7% 8065 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 12.3% 3226 г
Хлор, Cl 28.24 мг 2300 мг 1.2% 4.7% 8144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.3 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 18.2% 2163 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 5.5% 7109 г
Кобальт, Co 3.453 мкг 10 мкг 34.5% 136.4% 290 г
Литий, Li 51.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.1812 мг 2 мг 9.1% 36% 1104 г
Медь, Cu 103.59 мкг 1000 мкг 10.4% 41.1% 965 г
Молибден, Mo 4.748 мкг 70 мкг 6.8% 26.9% 1474 г
Никель, Ni 6.761 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 2% 19164 г
Фтор, F 13.22 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 30257 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 36% 1096 г
Цинк, Zn 0.3333 мг 12 мг 2.8% 11.1% 3600 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.3%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Заморозки составляет 25,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».