| Муксун | 300 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 12.1% | 618 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.2% | 918 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.5% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.8% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 5.7 мг | 500 мг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.33 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.5 мг | 90 мг | 3.9% | 2.9% | 2571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.379 мг | 15 мг | 9.2% | 6.9% | 1088 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6408 мг | 20 мг | 3.2% | 2.4% | 3121 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.47 мг | 2500 мг | 3.4% | 2.5% | 2960 г |
| Кальций, Ca | 40.97 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.1% | 2441 г |
| Кремний, Si | 1.468 мг | 30 мг | 4.9% | 3.7% | 2044 г |
| Магний, Mg | 8.54 мг | 400 мг | 2.1% | 1.6% | 4684 г |
| Натрий, Na | 4.08 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 31863 г |
| Сера, S | 126.91 мг | 1000 мг | 12.7% | 9.5% | 788 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 2.8% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 106.8 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.4% | 2154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 1.9% | 4027 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 2.718 мкг | 10 мкг | 27.2% | 20.4% | 368 г |
| Литий, Li | 0.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2019 мг | 2 мг | 10.1% | 7.6% | 991 г |
| Медь, Cu | 41.75 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 3.1% | 2395 г |
| Молибден, Mo | 4.932 мкг | 70 мкг | 7% | 5.2% | 1419 г |
| Никель, Ni | 3.883 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.854 мкг | 55 мкг | 5.2% | 3.9% | 1927 г |
| Фтор, F | 7.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52840 г |
| Хром, Cr | 8.16 мкг | 50 мкг | 16.3% | 12.2% | 613 г |
| Цинк, Zn | 0.3641 мг | 12 мг | 3% | 2.2% | 3296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.742 г | ~ |
Энергетическая ценность Муксун малосол составляет 133,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».