Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченный сазан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченный сазан

Сазан (Жарка) 1500 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченный сазан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.8 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1074 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 18.4% 345 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.7% 737 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.9% 3294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 2.1% 3061 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 5.4% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.2% 1216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.887 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 45096 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 2% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.86 мг 15 мг 12.4% 7.9% 806 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.0605 мг 20 мг 40.3% 25.7% 248 г
Макроэлементы
Калий, K 263.02 мг 2500 мг 10.5% 6.7% 950 г
Кальций, Ca 115.31 мг 1000 мг 11.5% 7.3% 867 г
Магний, Mg 24.41 мг 400 мг 6.1% 3.9% 1639 г
Натрий, Na 147.57 мг 1300 мг 11.4% 7.3% 881 г
Сера, S 241.37 мг 1000 мг 24.1% 15.4% 414 г
Фосфор, P 262.6 мг 800 мг 32.8% 20.9% 305 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 2.5% 2579 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.3% 24691 г
Медь, Cu 7.26 мкг 1000 мкг 0.7% 0.4% 13774 г
Цинк, Zn 0.4032 мг 12 мг 3.4% 2.2% 2976 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеченный сазан составляет 156,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».