| Говядина, котлетное мясо | 790 г |
| Свинина мясная | 300 г |
| Лук репчатый | 137 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 10.1% | 507 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 13.3% | 386 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3323 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7438 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 5.7% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 4.4% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 72.8 мг | 500 мг | 14.6% | 7.5% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 5.7% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 9.1% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.133 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.866 мкг | 3 мкг | 62.2% | 32% | 161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 1.7% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 3.186 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.3% | 1569 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1389 мг | 20 мг | 20.7% | 10.7% | 483 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.01 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Кальций, Ca | 13.02 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7680 г |
| Кремний, Si | 0.532 мг | 30 мг | 1.8% | 0.9% | 5639 г |
| Магний, Mg | 23.6 мг | 400 мг | 5.9% | 3% | 1695 г |
| Натрий, Na | 63.77 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.5% | 2039 г |
| Сера, S | 207.59 мг | 1000 мг | 20.8% | 10.7% | 482 г |
| Фосфор, P | 153.4 мг | 800 мг | 19.2% | 9.9% | 522 г |
| Хлор, Cl | 57.48 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 4001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.273 мг | 18 мг | 7.1% | 3.7% | 1414 г |
| Йод, I | 7.21 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.5% | 2080 г |
| Кобальт, Co | 7.16 мкг | 10 мкг | 71.6% | 36.9% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
| Медь, Cu | 147.01 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 7.6% | 680 г |
| Молибден, Mo | 10.43 мкг | 70 мкг | 14.9% | 7.7% | 671 г |
| Никель, Ni | 8.465 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.484 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.4% | 3706 г |
| Фтор, F | 60.69 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6591 г |
| Хром, Cr | 8.58 мкг | 50 мкг | 17.2% | 8.9% | 583 г |
| Цинк, Zn | 2.6136 мг | 12 мг | 21.8% | 11.2% | 459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.623 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.945 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.817 г | min 16.8 г | 22.7% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.393 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Свино-говяжие тефтели составляет 194,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».