| Шампиньоны (Запекание) | 53 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 5 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 13.3% | 1169 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.5% | 1474 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.6% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 22.4% | 690 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 5.1% | 3041 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 10.7% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.471 мг | 1.8 мг | 26.2% | 40.6% | 382 г |
| Витамин В4, холин | 23.4 мг | 500 мг | 4.7% | 7.3% | 2137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.091 мг | 5 мг | 41.8% | 64.7% | 239 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 5.3% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.194 мкг | 400 мкг | 7.5% | 11.6% | 1325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 12.4% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.87 мг | 90 мг | 7.6% | 11.8% | 1310 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.9% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 1.7% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 15.793 мкг | 50 мкг | 31.6% | 48.9% | 317 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1044 мг | 20 мг | 30.5% | 47.2% | 328 г |
| Ниацин | 4.927 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 541.35 мг | 2500 мг | 21.7% | 33.6% | 462 г |
| Кальций, Ca | 91.5 мг | 1000 мг | 9.2% | 14.2% | 1093 г |
| Кремний, Si | 3.318 мг | 30 мг | 11.1% | 17.2% | 904 г |
| Магний, Mg | 19.21 мг | 400 мг | 4.8% | 7.4% | 2082 г |
| Натрий, Na | 83.98 мг | 1300 мг | 6.5% | 10.1% | 1548 г |
| Сера, S | 52.26 мг | 1000 мг | 5.2% | 8% | 1914 г |
| Фосфор, P | 164.2 мг | 800 мг | 20.5% | 31.7% | 487 г |
| Хлор, Cl | 146.19 мг | 2300 мг | 6.4% | 9.9% | 1573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 4% | 3922 г |
| Йод, I | 18.55 мкг | 150 мкг | 12.4% | 19.2% | 809 г |
| Кобальт, Co | 15.243 мкг | 10 мкг | 152.4% | 235.9% | 66 г |
| Литий, Li | 0.775 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1662 мг | 2 мг | 8.3% | 12.8% | 1203 г |
| Медь, Cu | 511.09 мкг | 1000 мкг | 51.1% | 79.1% | 196 г |
| Молибден, Mo | 2.905 мкг | 70 мкг | 4.2% | 6.5% | 2410 г |
| Никель, Ni | 0.248 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.937 мкг | 55 мкг | 50.8% | 78.6% | 197 г |
| Стронций, Sr | 16.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 55.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24814 г |
| Хром, Cr | 12.75 мкг | 50 мкг | 25.5% | 39.5% | 392 г |
| Цинк, Zn | 0.6896 мг | 12 мг | 5.7% | 8.8% | 1740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.851 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.432 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.122 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | min 16.8 г | 5.2% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.566 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньон в мультиварке /мое/ составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».