| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 360 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 322.5 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 6% | 522 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 4.7% | 661 г |
| Жиры | 30.1 г | 56 г | 53.8% | 16.7% | 186 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 0.8% | 3892 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.525 мг | 1.5 мг | 35% | 10.9% | 286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 62.91 мг | 500 мг | 12.6% | 3.9% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 3.6% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 5.9% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.139 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.911 мкг | 3 мкг | 30.4% | 9.4% | 329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.038 мг | 15 мг | 13.6% | 4.2% | 736 г |
| Витамин Н, биотин | 3.855 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.4% | 1297 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5041 мг | 20 мг | 7.5% | 2.3% | 1330 г |
| Ниацин | 1.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.35 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.2% | 1386 г |
| Кальций, Ca | 11.78 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8489 г |
| Кремний, Si | 0.705 мг | 30 мг | 2.4% | 0.7% | 4255 г |
| Магний, Mg | 17.11 мг | 400 мг | 4.3% | 1.3% | 2338 г |
| Натрий, Na | 33.75 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.8% | 3852 г |
| Сера, S | 191.8 мг | 1000 мг | 19.2% | 6% | 521 г |
| Фосфор, P | 126.4 мг | 800 мг | 15.8% | 4.9% | 633 г |
| Хлор, Cl | 42.89 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.286 мг | 18 мг | 7.1% | 2.2% | 1400 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 7.406 мкг | 10 мкг | 74.1% | 23% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.0561 мг | 2 мг | 2.8% | 0.9% | 3565 г |
| Медь, Cu | 93.73 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 2.9% | 1067 г |
| Молибден, Mo | 11.12 мкг | 70 мкг | 15.9% | 4.9% | 629 г |
| Никель, Ni | 10.395 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.064 мкг | 55 мкг | 0.1% | 85938 г | |
| Фтор, F | 96.87 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.7% | 4129 г |
| Хром, Cr | 11.23 мкг | 50 мкг | 22.5% | 7% | 445 г |
| Цинк, Zn | 1.8756 мг | 12 мг | 15.6% | 4.8% | 640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | min 16.8 г | 5.1% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.172 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная с луком составляет 322,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».