Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Горошек зеленый. Консервы 300 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Капуста белокочанная 200 г
Майонез 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.1 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2304 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4% 3455 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.8% 1167 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.1% 4380 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 19.8% 690 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.1% 2716 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 10.1% 1360 г
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 9.6% 1420 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 6.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4% 3396 г
Витамин В4, холин 20.8 мг 500 мг 4.2% 5.7% 2404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 4.2% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 6.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 13.841 мкг 400 мкг 3.5% 4.8% 2890 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.8% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 26.67 мг 90 мг 29.6% 40.5% 337 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 1.1% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.212 мг 15 мг 14.7% 20.1% 678 г
Витамин Н, биотин 1.522 мкг 50 мкг 3% 4.1% 3285 г
Витамин К, филлохинон 29 мкг 120 мкг 24.2% 33.1% 414 г
Витамин РР, НЭ 0.9915 мг 20 мг 5% 6.8% 2017 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.97 мг 2500 мг 8% 10.9% 1256 г
Кальций, Ca 26.68 мг 1000 мг 2.7% 3.7% 3748 г
Кремний, Si 20.733 мг 30 мг 69.1% 94.5% 145 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 6.3% 2167 г
Натрий, Na 193.18 мг 1300 мг 14.9% 20.4% 673 г
Сера, S 26.57 мг 1000 мг 2.7% 3.7% 3764 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 7.9% 1720 г
Хлор, Cl 99.11 мг 2300 мг 4.3% 5.9% 2321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188 мкг ~
Бор, B 124.6 мкг ~
Ванадий, V 9.21 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 5.9% 2311 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7614 г
Кобальт, Co 3.423 мкг 10 мкг 34.2% 46.8% 292 г
Литий, Li 7.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.1642 мг 2 мг 8.2% 11.2% 1218 г
Медь, Cu 103.15 мкг 1000 мкг 10.3% 14.1% 969 г
Молибден, Mo 9.861 мкг 70 мкг 14.1% 19.3% 710 г
Никель, Ni 7.467 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 0.947 мкг 55 мкг 1.7% 2.3% 5808 г
Фтор, F 10.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38278 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 8.9% 1534 г
Цинк, Zn 0.4542 мг 12 мг 3.8% 5.2% 2642 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.448 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.533 мг ~

Энергетическая ценность Салат составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».