Мой здоровый рацион

Рецепт мочанка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мочанка

Масло подсолнечное 5 г
Поджарка из свинины, по 1-406 300 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 120 г
Сметана 15,0% жирности 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мочанка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 461.5 ккал 1684 ккал 27.4% 5.9% 365 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 4.2% 514 г
Жиры 42.6 г 56 г 76.1% 16.5% 131 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.4% 4977 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.3% 6685 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.9 мкг 900 мкг 14.2% 3.1% 704 г
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 0.6% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.58 мг 1.5 мг 38.7% 8.4% 259 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 2.9% 744 г
Витамин В4, холин 66.49 мг 500 мг 13.3% 2.9% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 2% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.4% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.854 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 21575 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 1% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 0.4% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 1.3% 1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.294 мг 15 мг 8.6% 1.9% 1159 г
Витамин Н, биотин 5.351 мкг 50 мкг 10.7% 2.3% 934 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.1656 мг 20 мг 25.8% 5.6% 387 г
Макроэлементы
Калий, K 307.68 мг 2500 мг 12.3% 2.7% 813 г
Кальций, Ca 70.07 мг 1000 мг 7% 1.5% 1427 г
Магний, Mg 23.97 мг 400 мг 6% 1.3% 1669 г
Натрий, Na 793.77 мг 1300 мг 61.1% 13.2% 164 г
Сера, S 56.95 мг 1000 мг 5.7% 1.2% 1756 г
Фосфор, P 198.3 мг 800 мг 24.8% 5.4% 403 г
Хлор, Cl 41.32 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5566 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.199 мг 18 мг 12.2% 2.6% 819 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 0.8% 2830 г
Кобальт, Co 2.649 мкг 10 мкг 26.5% 5.7% 378 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25974 г
Медь, Cu 21.99 мкг 1000 мкг 2.2% 0.5% 4548 г
Молибден, Mo 1.589 мкг 70 мкг 2.3% 0.5% 4405 г
Селен, Se 8.397 мкг 55 мкг 15.3% 3.3% 655 г
Фтор, F 14.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27454 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.5% 4717 г
Цинк, Zn 0.294 мг 12 мг 2.5% 0.5% 4082 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 238 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мочанка составляет 461,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».