| Печень куриная (Варка) | 364 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 87 г |
| Морковь (Пассерование) | 112 г |
| Жир свиной топленый | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.8 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 6.3% | 551 г |
| Жиры | 24.4 г | 56 г | 43.6% | 15% | 230 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3953 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5768.8 мкг | 900 мкг | 641% | 221.2% | 16 г |
| Ретинол | 5.333 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.663 мг | 5 мг | 53.3% | 18.4% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 4.6% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.101 мг | 1.8 мг | 61.2% | 21.1% | 163 г |
| Витамин В4, холин | 101.83 мг | 500 мг | 20.4% | 7% | 491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.237 мг | 5 мг | 64.7% | 22.3% | 154 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 6.3% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.029 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 19714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.702 мкг | 3 мкг | 356.7% | 123.1% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.32 мг | 90 мг | 11.5% | 4% | 872 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.5% | 2309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 1.7% | 2035 г |
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1281 мг | 20 мг | 30.6% | 10.6% | 326 г |
| Ниацин | 4.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.34 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.8% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 22.47 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4450 г |
| Кремний, Si | 6.251 мг | 30 мг | 20.8% | 7.2% | 480 г |
| Магний, Mg | 24.24 мг | 400 мг | 6.1% | 2.1% | 1650 г |
| Натрий, Na | 14.92 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.4% | 8713 г |
| Сера, S | 144.98 мг | 1000 мг | 14.5% | 5% | 690 г |
| Фосфор, P | 155.8 мг | 800 мг | 19.5% | 6.7% | 513 г |
| Хлор, Cl | 17.52 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 13128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.72 мг | 18 мг | 54% | 18.6% | 185 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 9.335 мкг | 10 мкг | 93.4% | 32.2% | 107 г |
| Литий, Li | 1.298 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 2.7% | 1300 г |
| Медь, Cu | 262.11 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 9% | 382 г |
| Молибден, Mo | 17.366 мкг | 70 мкг | 24.8% | 8.6% | 403 г |
| Никель, Ni | 1.803 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.356 мкг | 55 мкг | 58.8% | 20.3% | 170 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22676 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 2.1% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 4.1735 мг | 12 мг | 34.8% | 12% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.933 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.427 г | ~ | |||
| Лизин | 0.8 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 1.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.406 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.708 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.157 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.136 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.365 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.47 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.58 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.769 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.601 г | min 16.8 г | 51.2% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет 26,08,21 составляет 289,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».