| Капуста тушеная | 104 г |
| Оладьи из куриной печени | 63 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 84 г |
| Огурец грунтовый | 62 г |
| Чай черный с молоком | 200 г |
| Фунчоза | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 9.3% | 2000 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.1% | 2667 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.1% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.3% | 2000 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 7.4% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1366.1 мкг | 900 мкг | 151.8% | 282.7% | 66 г |
| Ретинол | 0.418 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.129 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 22.7% | 821 г |
| бета Криптоксантин | 1.294 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 189.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.878 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 18.8% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 28.79 мг | 500 мг | 5.8% | 10.8% | 1737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 6.3% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 15.1% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.696 мкг | 400 мкг | 7.9% | 14.7% | 1262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.789 мкг | 3 мкг | 59.6% | 111% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.76 мг | 90 мг | 16.4% | 30.5% | 610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.833 мг | 15 мг | 5.6% | 10.4% | 1801 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.671 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7452 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 37.4% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.106 мг | 20 мг | 10.5% | 19.6% | 950 г |
| Ниацин | 1.199 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.5 мг | 2500 мг | 7.7% | 14.3% | 1299 г |
| Кальций, Ca | 32.36 мг | 1000 мг | 3.2% | 6% | 3090 г |
| Кремний, Si | 15.046 мг | 30 мг | 50.2% | 93.5% | 199 г |
| Магний, Mg | 18.88 мг | 400 мг | 4.7% | 8.8% | 2119 г |
| Натрий, Na | 84.82 мг | 1300 мг | 6.5% | 12.1% | 1533 г |
| Сера, S | 43.25 мг | 1000 мг | 4.3% | 8% | 2312 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 14.3% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 118.9 мг | 2300 мг | 5.2% | 9.7% | 1934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.122 мг | 18 мг | 11.8% | 22% | 848 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.6% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 3.907 мкг | 10 мкг | 39.1% | 72.8% | 256 г |
| Литий, Li | 6.183 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1463 мг | 2 мг | 7.3% | 13.6% | 1367 г |
| Медь, Cu | 99.28 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 18.4% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 10.15 мкг | 70 мкг | 14.5% | 27% | 690 г |
| Никель, Ni | 4.742 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.889 мкг | 55 мкг | 12.5% | 23.3% | 798 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.71 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.9% | 10333 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 14.9% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.9532 мг | 12 мг | 7.9% | 14.7% | 1259 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.99 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | min 16.8 г | 3% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».