| Куриный фарш | 350 г |
| Творог 5% жирности | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яичный белок куриный | 2 С0 |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 15.5% | 434 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.3% | 918 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.282 мг | 1.8 мг | 15.7% | 10.6% | 638 г |
| Витамин В4, холин | 53.22 мг | 500 мг | 10.6% | 7.1% | 939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 10.1% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 12.6% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.567 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.3% | 2948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.666 мкг | 3 мкг | 22.2% | 14.9% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1.3% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5155 г |
| гамма Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.967 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4% | 1685 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8104 мг | 20 мг | 24.1% | 16.2% | 416 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.5 мг | 2500 мг | 15.4% | 10.3% | 649 г |
| Кальций, Ca | 51.73 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.5% | 1933 г |
| Кремний, Si | 1.033 мг | 30 мг | 3.4% | 2.3% | 2904 г |
| Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 3.7% | 1803 г |
| Натрий, Na | 68.12 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.5% | 1908 г |
| Сера, S | 190.38 мг | 1000 мг | 19% | 12.8% | 525 г |
| Фосфор, P | 176 мг | 800 мг | 22% | 14.8% | 455 г |
| Хлор, Cl | 53.98 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.5% | 4261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 3% | 2281 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 1.53 мкг | 10 мкг | 15.3% | 10.3% | 654 г |
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.7% | 2532 г |
| Медь, Cu | 78.15 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.2% | 1280 г |
| Молибден, Mo | 3.017 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.9% | 2320 г |
| Никель, Ni | 0.61 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.167 мкг | 55 мкг | 29.4% | 19.8% | 340 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28031 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.7% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 1.1521 мг | 12 мг | 9.6% | 6.5% | 1042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.757 г | ~ | |||
| Валин | 0.572 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лизин | 0.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.045 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.473 г | min 16.8 г | 14.7% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.77 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.745 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.038 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки белковые составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».